Lagi mencari ide resep lotek khas yogyakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lotek khas yogyakarta yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lotek khas yogyakarta, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya.