Hello everybody, hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to make a special dish, sfingi di carnevale. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious. Sfinci siciliani, ricetta delle frittelle siciliane morbidose, dalla forma irregolare chiamate anche sfingi siciliane o sfince o zeppole siciliane. Sono le classiche frittelle di San Martino o Sfinci di San Martino, da gustare insieme ad un buon bicchiere di vino Novello, ma sono diffuse anche in versione Sfinci di Carnevale, tra i dolci fritti siciliani più golosi e rientrano anche nei dolci.