Recipe of Favorite Meringhe all'italiana 🧁
Hello everybody, hope you are having an incredible day today. Today, we’re going to prepare a special dish, meringhe all'italiana 🧁. One of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
La meringa all'italiana (detta anche meringa cotta), rispetto alla meringa francese, ha un procedimento di preparazione più elaborato, che necessita di un termometro per sciroppi. Può sembrare una preparazione complessa, in realtà tutto ciò che occorre è un termometro da pasticceria e una planetaria (in alternativa vanno bene anche le fruste elettriche).