Recipe of Perfect Col con patatas y pimiento con carne a la brasa

Hello everybody, it is me again, Dan, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, col con patatas y pimiento con carne a la brasa. It is one of my favorites. For mine, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.

Recetas de Col con patatas y pimiento con carne a la brasa y muchas más recetas de col y pimiento. Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra Política de Cookies y nuestros Términos y Condiciones. Salmón a la plancha con patatas braseadas. salmón, Patatas, Sal gorda lolidominguezjimenez. Ensalada de patata y aguacate con pulpo braseado.

Col con patatas y pimiento con carne a la brasa is one of the most popular of current trending meals in the world. It’s enjoyed by millions daily. It’s easy, it is fast, it tastes delicious. Col con patatas y pimiento con carne a la brasa is something which I’ve loved my whole life. They are nice and they look wonderful.

To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook col con patatas y pimiento con carne a la brasa using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Col con patatas y pimiento con carne a la brasa:

1. Make ready col con patatas
2. Prepare agua
3. Take sal
4. Prepare col
5. Take patatas grandes
6. Make ready carne y pimientos
7. Make ready pimientos verdes largos
8. Make ready butifarra
9. Get panceta(sin adobar)
10. Get sal
11. Get Aceite virgen

Vamos a preparar un plato de toda la vida, unas patatas guisadas con carne, una receta fácil, económica y perfecta para cualquier día de la semana. Una plato de cuchara sabroso, completo y para toda la familia, de esas recetas que nos ayudan a elaborar nuestro menú semanal. En ese caso, ponemos la carne en la rejilla y la mantenemos entre dos y tres minutos o hasta que veamos que el lado que está en contacto con el fuego está bien dorado (incluso un poquito quemado). Giramos con la ayuda de un tenedor y mantenemos otro par de minutos hasta que se haga por ese lado también.

Instructions to make Col con patatas y pimiento con carne a la brasa:

1. Llenamos 2 litros de agua en una olla grande y una pizca de sal lo ponemos al fuego rápido hasta que empieza a hervir, mientras esperamos cortamos la col en trozos y peleamos las patatas y las cortamos en trozos medianos
2. Cuando el agua hierva echamos las patatas solas en el agua, esperamos 1/4 de hora más o menos dependiendo del tipo de patata, unas se cuecen antes que otras. ahora ya podemos echar la col junto a las patatas y vamos removiendo de vez en cuando, con el fuego medio alto. tapamos la olla con la tapa
3. Mientras se cuece la col y las patatas, cortamos los pimientos en trozos para que a última hora los podamos freír, de momento los guardais ya cortados, aparte. cuando la col con patatas esté casi cocida empezamos a poner la carne (en mi caso 2 trozos de butifarra y 2 de panceta) echamos un poco de sal en la panceta ya la ponemos en la brasa (no lo pongáis directamente a la llama del fuego, solo en la brasa y sin que la carne toquen las brasas) del fuego de leña. lo vamos girando
4. Ahora ya podéis empezar a freír los pimientos troceados en una sartén con un chorrito de aceite virgen extra, ya pasado una hora más o menos para que la col y las patatas estén al punto las sacamos y las escurrimos las tapamos de nuevo para que no se enfríen mientras freímos los pimientos y la carne, una vez la carne esté bien dorada estará al punto, o si te gusta más chamuscadita eso va a gustos.. pensad que el pimiento se fríe más rápidamente qué la carne. lo presentamos.
5. Hecha un chorrito de aceite virgen extra encima de la col una vez en el plato a comer! mmm! 😋 que bueno! Nota. (si no tenéis fuego de leña podéis utilizar la parrilla o la sartén en caso de utilizar la sartén, el jugo obtenido de freír la carne lo guardais y lo podéis echar a última hora sobre la col con patatas, está divino! 😋😋😋, truco de mi abuela y mi madre

En ese caso, ponemos la carne en la rejilla y la mantenemos entre dos y tres minutos o hasta que veamos que el lado que está en contacto con el fuego está bien dorado (incluso un poquito quemado). Giramos con la ayuda de un tenedor y mantenemos otro par de minutos hasta que se haga por ese lado también. Las patatas a la brasa no tienen ningún secreto y gustan a grandes y pequeños. Sólo necesitas papel de albal o de aluminio y unas buenas patatas. Preparación al momento de brasear: se cogen las patatas lavadas y se envuelven, una a una, en papel de albal haciendo pelotitas.

So that’s going to wrap it up with this special food col con patatas y pimiento con carne a la brasa recipe. Thank you very much for your time. I’m confident you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!