Resep Sambel Cikur Mentah Terasi Bakar Anti Gagal
Sedang mencari inspirasi resep sambel cikur mentah terasi bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel cikur mentah terasi bakar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal terasi matang, sambal ini memang cocok untuk beragam lauk khas Jawa, kamu bisa mencoba resep berikut ini jika tertarik dengan sambal terasi. KOMPAS.com - Sambal terasi, salah satu varian sambal yang populer di Indonesia. Sambal yang pedas dan gurih memang cocok untuk aneka.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel cikur mentah terasi bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambel cikur mentah terasi bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambel cikur mentah terasi bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambel Cikur Mentah Terasi Bakar menggunakan 6 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambel Cikur Mentah Terasi Bakar:
- Siapkan 1 butir Bawang putih
- Sediakan 5 butir Cengek
- Gunakan Gula merah takar sesuai selera
- Gunakan Penyedap rasa/msg/(r*yco, garam, petcin) takar sesuai selera
- Ambil Terasi bakar
- Sediakan Cikur sekitar setengah buku ibu jari *bahasa indonesianya apa ya
Ya.emang ini sambal mirip sambal cikur orang Sunda bilang. Bahan Sambal Mentah (Semua Bahan Mentah Kecuali Terasi) Bakar tahu sampai agak berwarna kecoklatan di atas bara api atau teflon, sajikan bersama sambal mentah dan juga lalapan seperti mentimun, daun kemangi, terong muda dan lain sebagainya sesuai selera. In Indonesia, shrimp paste is called "terasi" while in Singapore and Malaysia it is called "belacan". One caveat though - Sambal Terasi, or at least the one I grew up, has subtle differences in taste compared Singapore-Malaysia style sambal belachan.
Langkah-langkah membuat Sambel Cikur Mentah Terasi Bakar:
- Sambil memasak yang lain letakan terasi di penyangga kompor gas (ceritanya dibakar)
- Masukan cengek dan bawang putih ke dalam coet lalu ulek
- Masukan cikur lalu ulek kembali, jangan terlalu banyak khawatir menyengat aroma cikurnya
- Masukan penyedap rasa dan gula dengan takaran sesuai selera lalu aduk
- Masukan terasi yang sudah dibakar lalu ulek kembali
- Sambil cikur mentah terasi bakar siap dihidangkan
Nikmatnya sambal terasi sulit untuk ditolak! Menjadi pelengkap menu nasi hangat dan lauk, sambal terasi membuat hidangan jadi makin endeus dan membuat nafsu makan bertambah! Bagi kamu yang doyan pedas, sambal mentah cocok banget nih buat kamu. Sambal terasi Sambal terasi bisa dikatakan sebagai sambal paling klasik dari semua jenis sambal. Pada ikan bakar, sambal terasi ini akan memberikan sensasi rasa yang lebih unik.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambel cikur mentah terasi bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!