Step-by-Step Guide to Make Favorite Torta rovesciata all'arancia 🍊🍊🍊
Hey everyone, hope you are having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, torta rovesciata all'arancia 🍊🍊🍊. It is one of my favorites. For mine, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
La torta rovesciata all'arancia è una un morbidissimo dolce arricchito di uno dei frutti più genuini in assoluto, l'arancia. Bella e gustosa questa torta è semplicissima da preparare eppure riesce a stupire sempre tutti con il piccolo tocco scenografico dato dal frutto disposto araggiera sul fondo della tortiera. Generalmente per realizzare una torta rovesciata si prepara un caramello che si distribuisce sul fondo della tortiera ma, nella mia versione, le arance si caramellano direttamente nello stampo, il sapore è più delicato e il procedimento velocissimo. Oggi ho deciso di preparare la torta rovesciata all'arancia.
Torta rovesciata all'arancia 🍊🍊🍊 is one of the most popular of current trending meals on earth. It’s easy, it is fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. They’re nice and they look wonderful. Torta rovesciata all'arancia 🍊🍊🍊 is something which I’ve loved my whole life.
To begin with this recipe, we must prepare a few components. You can cook torta rovesciata all'arancia 🍊🍊🍊 using 18 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Torta rovesciata all'arancia 🍊🍊🍊:
- Take Per la base:
- Prepare 3 uova medie a temperatura ambiente
- Get 100 g zucchero
- Prepare 80 ml olio di semi
- Make ready 150 g farina 00
- Take 50 g fecola di patate o amido di riso
- Get 100 ml succo d'arancia
- Get 10 g lievito per dolci
- Prepare scorza di un arancia
- Prepare 1 pizzico sale
- Prepare Per decorare:
- Take 1 arancia grande
- Make ready 50 g zucchero
- Get 2 cucchiai d'acqua
- Get Per la bagna:
- Prepare 100 ml succo d'arancia
- Get 1 cucchiaio miele
- Make ready 1 stecca cannella (facoltativo)
La torta rovesciata all'arancia è un dolce molto semplice ma al tempo stesso buonissimo e davvero bello. Ha una consistenza morbida e umida ed è perfetto a colazione da inzuppare in una tazza di latte ma anche per la merenda. E' facile e veloce da preparare. Servi a fette la tua torta rovesciata all'arancia.
Instructions to make Torta rovesciata all'arancia 🍊🍊🍊:
- Imburrate e infarinate la teglia senza dimenticare di rivestire con carta da forno la base.
- Lavate e affettate 1 arancia grande in 6-7 fette. - In una padella versate 50g di zucchero e due cucchiai d'acqua. Appena lo zucchero si scioglierà versate le fette d'arancia e caramellare per 5-6 min.
- Prepariamo la torta: - Setacciate la farina, la fecola di patate e il lievito per dolci. Versare sui polveri anche il sale. - - Iniziate a montare per 3-4 min le uova con lo zucchero. - Dopo aggiungete nel composto l'olio a filo. Verrà un composto simile al maionese. Subito dopo versate a filo anche 100 ml succo d'arancia. Lavorate con le fruste per amalgamare tutto. Successivamente versate anche la farina, la scorza d'arancia e mescolare giusto per incorporare tutti gli ingredienti.
- All'ultimo momento sistemate nella base della tortiera le fettine d'arancia caramellate e dopo l'impasto.
- Infornate la torta rovesciata all'arancia in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 min(seguite la cottura senza aprire il forno i primi 10 min)
- Fate sempre la prova di stecchino prima di sfornare la torta. Se fuori ha preso colore e dentro e bagnata, copritela con della carta da forno e lasciatela cuocere ancora per pochi min. - Una volta cotta lasciatela intiepidire e sfornate rovesciata.
- In tanto che torta cuoce potete preparare la bagna. Nella padella dove avete caramellato le fette d'arancia versare il succo d'arancia, una stecca di cannella e portare a bollore per sciogliere il caramello che è rimasto nella padella. Appena sciolto, spegnete il fuoco. Trasferite la bagna in un piccolo recipiente e versate anche il miele. Mescolate bene.
- Appena sformate la torta tiepida bagnatela lentamente per assorbire tutta la bagna.
- Consumatela a temperatura ambiente per sentire meglio gli aromi e la morbidezza della torta.
E' facile e veloce da preparare. Servi a fette la tua torta rovesciata all'arancia. La torta rovesciata alle arance e fiori d'arancio è un dolce molto facile da realizzare. La ricetta è ispirata nella tecnica alla famosa Tarte tatin di mele francese, dalla quale si distingue però il tipo di impasto che non è una brisée. Sul fondo di una tortiera apribile, spolverata di zucchero, si dispongono le fette di arancia e sopra queste l'impasto di uova montate, mandorle in.
So that’s going to wrap it up with this special food torta rovesciata all'arancia 🍊🍊🍊 recipe. Thanks so much for reading. I am sure you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!