Recipe of Super Quick Homemade Cheesecake de limón y coco

Cheesecake de limón y coco

Hello everybody, it’s Louise, welcome to my recipe site. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, cheesecake de limón y coco. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Cheesecake de limón y coco is one of the most popular of current trending meals on earth. It is simple, it’s quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. Cheesecake de limón y coco is something that I’ve loved my entire life. They are nice and they look fantastic.

Mientras tanto, esparce el resto del coco en el fondo de un plato para tarta (pay) apto para microondas. Cheesecake de limón y coco La verdad es que tenía ganas de hacer un cheesecake sin falta de horno y ese ha sido el resultado. I ntegramos hasta obtener una harina. Saludos y muy rica!!! el cheesecake de limón que ya lo preparé.

To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have cheesecake de limón y coco using 16 ingredients and 10 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Cheesecake de limón y coco:
  1. Take 200 gr queso fresco (mascarpone)
  2. Make ready Ralladura de limón (1 limón)
  3. Take Zumo del mismo limón
  4. Prepare 3 cucharadas soperas sirope de agave
  5. Get 400 ml leche de coco
  6. Get 2 sobres gelatina neutra Royal
  7. Get 60 ml agua fría
  8. Get 8 gotas colorante alimentario (Mercadona)
  9. Get 4 cucharadas coco rallado al gusto
  10. Take Para la base:
  11. Get 10-12 anacardos
  12. Make ready 1 paquete galletas de tostada
  13. Prepare 30 gr aceite de coco derretido
  14. Get Para decorar:
  15. Prepare Al gusto arándanos
  16. Take Al gusto pepitas de chocolate

Te compartimos ésta opción original y deliciosa al tradicional cheesecake. Tiene un gran sabor, el cheesecake queda suave con un aroma irresistible a coco. Lleva una base de nuez de la india con coco rallado que le aporta un gran sabor y una textura crujiente. Pruébalo, se volverá uno de tus postres favoritos.

Steps to make Cheesecake de limón y coco:
  1. Rallamos el limón y de ese le sacamos el zumo.
  2. Pasamos a hacer la base del cheesecake: trituramos en un bol los anacardos, las galletas tostada y el aceite de coco. Nos ayudamos con la batidora eléctrica y vamos con cuidado que no salten las galletas. Una vez bien batido, lo añadimos a la base del recipiente, apretamos y reservamos a la nevera, hasta que tengamos que añadir la mezcla encima.
  3. Batimos en un bol la ralladura del limón con la leche de coco y batimos bien.
  4. A esa mezcla añadimos el mascarpone, el sirope de agave y batimos bien.
  5. Separamos de esta mezcla 100 ml para poner a calentar en un cazo a fuego medio.
  6. Incorporamos a la mezcla que hemos dejado sin calentar el zumo de limón.
  7. En un vaso de agua mezclamos la agua fría con los 2 sobres de gelatina neutra y lo echamos al cazo que tenemos al fuego y dejamos que hierva.
  8. Por último echamos la mezcla caliente del cazo a la fría y añadiremos las gotitas de colorante amarillo. Y batiremos bien.
  9. Solo quedará sacar el recipiente de la nevera con la base y añadir la mezcla. En ese momento le añadiremos el coco rallado por encima. Dejaremos reposar 10 minutos. Y lo llevaremos a la nevera para que cuaje durante aproximadamente 3 horas.
  10. Ya una vez queramos comer un trozo lo decoramos con unos cuantos arándanos y unas cuantas pepitas de chocolate. Y listo!!

Lleva una base de nuez de la india con coco rallado que le aporta un gran sabor y una textura crujiente. Pruébalo, se volverá uno de tus postres favoritos. Mezcla bien el queso crema, la crema de coco, el azúcar y la vainilla con una batidora eléctrica a velocidad media. Añade los huevos, uno a uno, y bate hasta que todo esté bien mezclado. La verdad es que tenía ganas de hacer un cheesecake sin falta de horno y ese ha sido el resultado.

So that’s going to wrap it up with this special food cheesecake de limón y coco recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!