Resep Karedok Leunca Khas Sunda yang Menggugah Selera

Karedok Leunca Khas Sunda

Lagi mencari inspirasi resep karedok leunca khas sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal karedok leunca khas sunda yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari karedok leunca khas sunda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan karedok leunca khas sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah karedok leunca khas sunda yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Karedok Leunca Khas Sunda memakai 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Karedok Leunca Khas Sunda:
  1. Sediakan 1/4 Leunca
  2. Ambil 1 ikat daun kemangi
  3. Ambil 1 bungkus terasi merah sekitar 2 buku jari
  4. Siapkan 1 ruas kencur seukuran 2 buku jari
  5. Ambil 2 siung bawang putih
  6. Sediakan 8-10 buah cabe rawit (sesuaikan selera pedas teman-teman)
  7. Siapkan 2 buku jari gula merah
  8. Gunakan secukupnya Garam
  9. Sediakan Wajib pakai ulekan ya
Langkah-langkah menyiapkan Karedok Leunca Khas Sunda:
  1. Ini mah caranya praktis banget genks. Leunca nya petikin dulu lalu cuci bersih dan tiriskan
  2. Ulek bumbu sampai halus (cabe rawit, kencur, terasi, bawang putih, gula, garam) eh tapi buat bumbu pas ngulek agak kasar juga gak apa-apa kecuali kencur, bawang putih, terasi bikin lembut ya.
  3. Setelah itu tambahkan daun kemangi ulek kasar biar ngeluarin wanginya aja. Cobain dulu ya buat pastiin rasanya wokeeh 😁
  4. Masukan leunca ke ulekan yang ada bumbunya tadi lalu ulek kasar si leunca nya cukup sampai pecah aja ya terus aduk biar bumbunya tercampur rata. Jadi deeh… Tambah pelengkap langsung nikmaat

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan karedok leunca khas sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!