Easiest Way to Make Any-night-of-the-week Sayur Lodeh Daun Melinjo
Hello everybody, I hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, sayur lodeh daun melinjo. One of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Sayur Lodeh Daun Melinjo is one of the most favored of recent trending meals on earth. It is simple, it’s fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. Sayur Lodeh Daun Melinjo is something which I’ve loved my whole life. They’re nice and they look fantastic.
Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh ini terbuat dari aneka jenis sayuran yang potong-potong kemudian di beri bumbu rempah, lalu dimasak bersama santan hingga memiliki rasa. Resep Sayur Lodeh - Menikmati hidangan yang sederhana namun enak adalah hal yang banyak orang syukuri. Terutama jika anda bisa menyajikan hidangan sederhana Resep Sayur Lodeh.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook sayur lodeh daun melinjo using 16 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Sayur Lodeh Daun Melinjo:
- Prepare 1 buah jagung manis (potong2)
- Make ready 2 buah wortel (potong2)
- Prepare 1 buah labu siam (potong2)
- Make ready 1 buah tempe (potong2) goreng matang
- Make ready 2 genggam Daun melinjo
- Make ready 8 siung bawang merah
- Prepare 6 siung bawang putih
- Get 2 buah cabe merah
- Take 1 cm kunyit
- Prepare 2 cm lengkuas (geprek)
- Make ready 2 lmbr daun salam
- Take 65 ml santan kental
- Make ready 140 ml santan kental dicairkan dengan 300ml air kaldu+400ml air
- Make ready 1 sdm minyak
- Make ready 1 sdm makan garam
- Get 2 sdt gula
Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Langkah terakhir yaitu, masukan daun melinjo, cabai merah, terung. Daun melinjo atau dalam dunia pengetahuan dikenal sebagai Gnetum gnemon, merupakan daun yang sering digunakan dalam dunia kuliner. Selain teksturnya yang lembut dan mudah dimakan, daun melinjo juga mempunyai berbagai manfaat yang bisa diperoleh melalui resep masakan.
Instructions to make Sayur Lodeh Daun Melinjo:
- Blender halus bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit.
- Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, daun salam hingga harum.
- Masukkan santan yg dicampur dengan air kaldu, masukkan jagung, garam. Masak hingga jagung setengah matang.
- Tambahkan wortel dan tempe, koreksi rasa. Jika kurang asin, tambahkan garam. Masak hingga wortel setengah masak.
- Masukkan labu siam. Masak setengah matang.
- Masukkan santan kental dan gula. Biarkan mendidih sambil sesekali diaduk. Tetap koreksi rasa ya..
- Masukkan daun melinjo, cukup sampai kuah mendidih matikan kompor. Sajikan :)
- Tips: agar sayuran tetap segar walau dimasak kuah. Pastikan sayuran dimasak setengah matang saja sebelum menambahkan sayuran lain. Daun2an dimasukkan terakhir dan cukup sampai kuah mendidih saja. Agar tidak terlalu layu. Selamat mencoba :)
Daun melinjo atau dalam dunia pengetahuan dikenal sebagai Gnetum gnemon, merupakan daun yang sering digunakan dalam dunia kuliner. Selain teksturnya yang lembut dan mudah dimakan, daun melinjo juga mempunyai berbagai manfaat yang bisa diperoleh melalui resep masakan. Terakhir, masukkan labu siam, kacang panjang, terong, daun melinjo, dan cabai hijau. Meskipun sayur lodeh terbilang sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Sayur ini memiliki variasi isi yang begitu beragam sesuai dengan daerah masing-masing.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food sayur lodeh daun melinjo recipe. Thank you very much for reading. I’m sure you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!