Simple Way to Make Homemade Manitas de cerdo a la parrilla con yuca frita 🔥🔥🔥

Manitas de cerdo a la parrilla con yuca frita 🔥🔥🔥

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Manitas de cerdo a la parrilla con yuca frita 🔥🔥🔥 is one of the most favored of current trending foods on earth. It’s simple, it is fast, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions every day. Manitas de cerdo a la parrilla con yuca frita 🔥🔥🔥 is something which I have loved my entire life. They are nice and they look fantastic.

To get started with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have manitas de cerdo a la parrilla con yuca frita 🔥🔥🔥 using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Manitas de cerdo a la parrilla con yuca frita 🔥🔥🔥:
  1. Make ready 4 mitades manitas de cerdo
  2. Prepare 2 hojas laurel
  3. Take 1 yuca
  4. Prepare Cantidad necesaria Sal fina
  5. Make ready Cantidad necesaria Pimienta negra molida
  6. Make ready 2 dientes Ajo morado
  7. Take Cantidad necesaria Cebollino
  8. Take 1 unidad Guindilla roja
  9. Prepare Cantidad necesaria AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)
  10. Prepare Cantidad necesaria salsa Tabasco

Manitas de Cerdo a la Madrileña https://cocina-casera.com/manitas-de-cerdo-a-la-madrilena/ Estamos en pleno invierno, época del año en la que predominan esos. Deliciosas chuletas de cerdo fritas con una salsa de mostaza hecho todo en casa y servidas con quinoa y frijoles aqui en cocinemosjuntos Siguenos en nuestras. En una tabla procedemos a quitarle la concha a la yuca, después de este proceso, lavamos bien la yuca. Tomamos una olla con agua, la llevamos a la cocina con una intensidad de fuego alto, agregamos por lo menos media cucharada de sal.

Instructions to make Manitas de cerdo a la parrilla con yuca frita 🔥🔥🔥:
  1. Salpimentar las 4 mitades de las manitas de cerdo. Poner un chorrito de AOVE - • Ponerlas en 2 bolsas de vacío. - • Añadir un chorrito de AOVE y una hoja de laurel en cada bolsa. - • Sellamos la bolsa y cocinamos durante 18 horas a 80 grados. Reservamos.
  2. Pelar, trocear y hervir durante 40 min. la yuca. - • Retirar la yuca del agua de cocción. - • En una sartén con AOVE freir la yuca hervida. Cuando estén los trozos bien dorados escurrirlos del aceite y salpimentarlos. Reservar.
  3. Regenerar las bosla de las manitas de cerdo en agua de caliente durante 15 min. a temperatura media. - • Marcar las manitas en una parrilla bien caliente durante 5 min. por cada lado. - • Mientras poner 60 ml. de AOVE en un cazo y dorar los ajos bien picados y el perejil. En el último momento añadir el tabasco al gusto. Reducir y reservar. - • Sazonar las manitas de cerdo con el sofrito.
  4. Para el emplatado, colocar 2 mitades de manitas, salsear con el AOVE de ajo y tabasco y poner la yuca salpimentada.
  5. Rematar con guindilla laminada y cebollino…. PREPARA PAN!!!!!🤪🤪🤪🤪🤪
  6. BON PROFIT!!!! - 😍😍⚡💥🎯🔥👍👍🤟🤟🔝💯🔪🔪🔪

En una tabla procedemos a quitarle la concha a la yuca, después de este proceso, lavamos bien la yuca. Tomamos una olla con agua, la llevamos a la cocina con una intensidad de fuego alto, agregamos por lo menos media cucharada de sal. Picamos la yuca en trozos y se los agregamos al agua hirviendo, dejamos allí la yuca hasta que esté blanda. La yuca con chicharrón contiene trozos de yuca, hervida o frita, mezclada con col cruda y servida con trozos de piel de cerdo que se fríen hasta que quedan crujientes. La yuca con chicharrón es un plato de acompañamiento que generalmente se sirve con sopas, tamales o carneada (carne asada).

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