Recipe of Award-winning Tamal de cazuela

Tamal de cazuela

Hello everybody, it’s me, Dave, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, tamal de cazuela. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Tamal de cazuela is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It’s easy, it’s quick, it tastes yummy. It’s appreciated by millions every day. Tamal de cazuela is something that I’ve loved my entire life. They’re fine and they look wonderful.

To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have tamal de cazuela using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Tamal de cazuela:
  1. Take 1 kilo masa
  2. Get 250 Gramos manteca
  3. Prepare 8 Hojas Tlanepa. (También se llama hoja santa o momo)
  4. Make ready 1 Pechuga cocida y deshebrada
  5. Make ready 1/2 Cucharadita carbonato
  6. Get 1 Taza mole poblano
  7. Take 1 1/2 Litro caldo dónde se coció la pechuga
  8. Get al gusto Sal
Steps to make Tamal de cazuela:
  1. La masa se disuelve en el caldo tibio, se cuela, se le pone el carbonato, sal, una hoja de tlanepa desmenuzada y la manteca quemada.
  2. Se pone al fuego a cocer, sin dejar de mover, de preferencia con una pala de madera, hasta que se vea el fondo de la cazuela o cacerola.
  3. El mole se prepara con la pechuga deshebrada, tratando de que no quede muy seco ni muy aguado.
  4. En un molde refractario se cubre el fondo con hojas de tlanepa, se pone la mitad de la masa, luego el mole preparado y encima la otra mitad de la masa, se cubre totalmente con hojas de tlanepa.
  5. Se hornea de 30 a 40 minutos a 200° C.
  6. Se saca del horno, se deja enfriar un poco y queda listo para disfrutarlo
  7. Se sirve como si fuera un pastel, sobre una hoja de Tlanepa.

So that’s going to wrap it up for this special food tamal de cazuela recipe. Thanks so much for reading. I’m sure you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!