Langkah Mudah untuk Menyiapkan Pepes Tahu Telur Asin, Sempurna

Pepes Tahu Telur Asin

Anda sedang mencari ide resep pepes tahu telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu telur asin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu telur asin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pepes tahu telur asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes tahu telur asin sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pepes Tahu Telur Asin menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes Tahu Telur Asin:
  1. Siapkan 3 butir telur asin mentah pisahkan putih dan kuningnya
  2. Ambil 3 buah tahu, haluskan
  3. Gunakan 2 siung bawang putih, iris tipis
  4. Gunakan 5 butir bawang merah, iris tipis
  5. Sediakan 2 buah cabe keriting, iris serong
  6. Siapkan 1 buah tomat, potong tipis
  7. Ambil 1 ikat kecil daun kemangi, petik daun
  8. Sediakan 1 batang daun bawang, iris bulat tipis
  9. Siapkan 2 batang serai ambil putihnya, potong pendek, geprek
  10. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  11. Sediakan 65 ml santan kara
  12. Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
  13. Ambil Secukupnya garam dan gula pasir
  14. Ambil 6 lembar daun pisang untuk membungkus
  15. Sediakan 3 buah tusuk gigi untuk menyemat
Cara membuat Pepes Tahu Telur Asin:
  1. Dalam wadah campur jadi satu, tahu, santan, putih telur, bawang merah, bawang putih, cabe, tomat, daun bawang, daun kemangi, garam, gula pasir dan merica bubuk. Aduk rata
  2. Ambil 2 lembar daun pisang tumpuk, taruh campuran tahu telur asin tadi, beri kuning telur di bagian tengahnya, tutup kembali dengan adonan tahu, atasnya letakkan daun jeruk, cabe rawit dan serai geprek. lipat daun pisang, sematkan dengan tusuk gigi. Ulangi langkah ini hingga semua bahan habis.
  3. Kukus pepes selama 45 menit hingga matang. Angkat.
  4. Pepes tahu telur asin siap disajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes tahu telur asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!