Recipe of Award-winning Treccia russa
Hey everyone, it’s me, Dave, welcome to our recipe page. Today, we’re going to make a special dish, treccia russa. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Treccia russa is one of the most favored of current trending meals in the world. It is easy, it’s quick, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions daily. They are fine and they look fantastic. Treccia russa is something which I’ve loved my whole life.
La treccia russa è un dolce fantastico, vale assolutamente la pena sperimentare questa ricetta, il risultato è garantito. Treccia Russa Nel blog troverete tante altre ricette di dolci, basta andare in cerca e scrivere dolci oppure direttamente torta, dolce, o l'ingrediente stesso che cercate, e cliccare invia, altrimenti se state sul pc potete andare anche dal menù a tendina a destra e cercare la voce, o dal telefonino se avete attivato il tema per cellulari. La TRECCIA RUSSA è un impasto lievitato di pasta brioche arricchito con una crema di burro e zucchero e poi intrecciato. Morbidissimo dentro e croccante fuori, dal gusto non troppo dolce, la Treccia Russa è il dolce ideale per la prima colazione.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have treccia russa using 18 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Treccia russa:
- Get 300 g farina Manitoba
- Prepare 250 g farina 0
- Make ready 225 g latte
- Make ready 2 uova medie
- Get 50 g olio evo
- Make ready 11 g lievito di birra
- Take 100 g zucchero
- Get 6 g sale
- Take 1 bustina vanillina
- Take Scorza di limone grattugiata qb o di arancia
- Take 100 g gocce cioccolato fondente
- Take Per la crema pasticciera
- Take 1/2 l latte
- Make ready 95 g zucchero
- Make ready 4 tuorli
- Take 35 g farina
- Prepare Scorza di limone
- Take a piacere Aroma di vaniglia
Oggi vi propongo la ricetta della treccia russa. Ho deciso di preparare questo dolce perchè in vacanza io e mio fratello facevamo colazione con una treccia russa confezionata, farcita con crema pasticcera e gocce di cioccolato che compravamo al supermercato. Ecco la mia ricetta spero che vi piaccia! Asezam cozonacul rusesc treccia russa in forma unsa cu unt si tapetata cu hartie de copt.
Instructions to make Treccia russa:
- Ho messo nel boccale del bimby lievito, zucchero e il latte: 45 sec 37 gradi vel. 3. Poi ho aggiunto le uova, l’olio, le farine e gli aromi e ho impastato per 4 min velocità spiga.
- Ungere un contenitore leggermente e posizionare il panetto liscio, brevemente lavorato con le mani, chiuderlo e metterlo a lievitare in forno con luce accesa almeno 2 ore…deve triplicare.
- Intanto in una pentolina lavorare con un cucchiaio di legno i tuorli con lo zucchero finché non otterrete una crema a cui aggiungerete lentamente la farina setacciata senza mai smettere di mescolare; portare a 85 gradi il latte.
- Versare il latte nel composto ottenuto mischiando con una frusta per non formare grumi e riportare sul fuoco. Spegnete e togliete dal fuoco quando iniziate a vedere la scia della frusta, continuerà a cuocere lo stesso. Mescolate fino al raggiungimento di una crema liscia…non di un budino!! Lasciate raffreddare meglio in un tegame basso e largo.
- Infarinate una spianatoia e dividete in due l’impasto; stendere due rettangoli di circa 30x15, spalmate uno strato di crema e aggiungete le gocce di cioccolato, arrotolate nel senso della lunghezza.
- Tagliate una punta di circa 3 dita e tenetela da parte ed incidete fino a separare il rotolo quasi fino alla fine: si deve aprire completamente solo da una parte, afferrate la punta chiusa e fatela ruotare verso il basso di 180 gradi tra le due strisce di impasto…avrete una specie di rosa, adesso attorcigliate le due strisce facendo restare verso l’alto la zona del taglio dove si vede il ripieno.
- In una tortiera tonda da 28 con carta da forno, adagiate la prima traccia come semicerchio e mettete la rosa tenuta da parte all’inizio della treccia senza rosa Ripete la stessa cosa con l’altro pezzo di impasto. Con l’eccellenza eventuale potete eseguire lo stesso procedimento è riempire il centro della treccia…altrimenti lasciate vuoto. Far lievitare coperta per un’ora almeno e spennellatela con un po’ di latte e zucchero appena prima di infornarla.
- Infornare a 180 ventilato per circa 25 minuti ma valutate. Appena la tirerete fuori dal forno, spennellate nuovamente con latte e zucchero. Poi lasciate raffreddare completamente.
- Conservate ben sigillato.
Ecco la mia ricetta spero che vi piaccia! Asezam cozonacul rusesc treccia russa in forma unsa cu unt si tapetata cu hartie de copt. Buonissima la treccia russa, l'ho provata un pò di tempo fa…all'inizio ero titubante anch'io perchè non ho molta dimestichezza con i lievitati, e invece alla fine un successone!! Visualizza altre idee su Idee alimentari, Dolci delizie, Dolci. La treccia russa è un dolce panbrioche soffice, una torta simile a un plumcake morbidissimo.
So that is going to wrap it up for this exceptional food treccia russa recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!