Resep Pepes Ikan Kembung Mata Belo yang Lezat Sekali

Pepes Ikan Kembung Mata Belo

Anda sedang mencari inspirasi resep pepes ikan kembung mata belo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan kembung mata belo yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan kembung mata belo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes ikan kembung mata belo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes ikan kembung mata belo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Ikan Kembung Mata Belo memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes Ikan Kembung Mata Belo:
  1. Sediakan 1/2 kg Ikan kembung mata belo (isi 3 ekor aku belah 2 biar gampang ngebungkusnya)
  2. Siapkan 7 Siung bawang merah
  3. Siapkan 4 Siung bawang putih
  4. Gunakan 10 Cabe rawit merah (4 Haluskan, 6 Utuh)
  5. Sediakan 5 Cabe merah keriting
  6. Gunakan 2 Buah tomat (Rajang tipis)
  7. Gunakan 4 Batang daun bawang (Rajang kasar)
  8. Ambil 6 Lembar daun salam
  9. Sediakan 3 Batang sereh (Geprek lalu potong 3 bagian)
  10. Gunakan 1 Ruas Jahe
  11. Siapkan 1 Ruas Kunyit
  12. Sediakan 1 sdt Ketumbar
  13. Ambil 4 Butir Kemiri
  14. Gunakan Secukupnya Garam dan Gula
  15. Ambil secukupnya Daun Pisang
  16. Gunakan Lidi / Tusuk gigi
Cara membuat Pepes Ikan Kembung Mata Belo:
  1. Siapkan semua bahan
  2. Haluskan bumbu (Cabe rawit+keriting+bawang merah+putih+gula+garam+kemiri+ketumbar+jahe+kunyit) setelah halus campur dengan (salam+sereh+daun bawang+rawit utuh). Koreksi rasa
  3. Aduk rata bersama ikan, lalu diamkan selama 10-15 menit
  4. Bungkus ikan, dan siap untuk dikukus selama 30 menit
  5. Siap untuk disajikan

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Ikan Kembung Mata Belo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!