Steps to Prepare Quick Meringhe vegane all'acqua faba
Hey everyone, it’s Louise, welcome to my recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, meringhe vegane all'acqua faba. One of my favorites. For mine, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.
Meringhe vegane all'acqua faba is one of the most well liked of current trending meals in the world. It’s enjoyed by millions daily. It is simple, it’s quick, it tastes delicious. Meringhe vegane all'acqua faba is something which I’ve loved my entire life. They’re nice and they look wonderful.
Ecco come fare le meringhe vegane, senza uova: al posto degli albumi montiamo l'acqua di governo dei ceci e lo zucchero. Esistono le meringhe vegane, o per chi è allergico alle uova, e si fanno con l'acquafaba. Cos'è l'acquafaba? È il liquido di cottura dei legumi, in particolare i ceci e, meraviglia, quest'acqua monta come gli albumi. Filtrare l'acqua di cottura dei ceci e versarla nella ciotola di una planetaria munita di frusta.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook meringhe vegane all'acqua faba using 3 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Meringhe vegane all'acqua faba:
- Take 150 ml acqua faba
- Take 150 g zucchero fino
- Prepare 1 puntina cremor tartaro
Alcuni però non possono mangiarle se seguono una dieta vegana poiché per prepararle in casa occorre utilizzare le uova. Le meringhe vegan di aquafaba sono delle meringhe vegane realizzate con il liquido di governo dei ceci, ossi con l'acqua rimasta nel barattolo dopo averli scolati. Perfetta per sostituire le uova nei dolci, l'aquafaba permette di realizzare delle meringhe leggere e croccanti come le originali ma, data l'assenza delle uova, adatte anche a coloro che seguono una dieta vegan. Quando sarà ben soda e ferma, a ggiungete poco a poco lo zucchero, continuando a montare , finché l'impasto non sarà liscio, lucido e sodo.
Instructions to make Meringhe vegane all'acqua faba:
- Cominciamo preriscaldando il forno a 90°. Successivamente aggiungiamo il cremor tartaro all'acqua faba e iniziamo a montare. Quando il composto comincerà a diventare bianco possiamo aggiungere gradatamente, sempre mescolando, lo zucchero e facciamo montare ancora (ci vorranno 10-15 minuti).
- Quando il composto sarà lucido e sodo la meringa è pronta. Possiamo trasferirla su una placca da forno a cucchiaiate (come ho fatto io) o con la saccaapoche e inforniamo per circa 1 ora.
- Una volta cotte lasciamole raffreddare e serviamo a piacere.. per decorare un dolce, sul gelato, con panna montata.. e tanto altro.. spazio alla fantasia.. buon appetito 🌻🌻🌻🌻🌻!
Perfetta per sostituire le uova nei dolci, l'aquafaba permette di realizzare delle meringhe leggere e croccanti come le originali ma, data l'assenza delle uova, adatte anche a coloro che seguono una dieta vegan. Quando sarà ben soda e ferma, a ggiungete poco a poco lo zucchero, continuando a montare , finché l'impasto non sarà liscio, lucido e sodo. Premesso che, come ormai saprete, questo non è un blog vegan, mi era presa tempo fa la curiosità di sperimentare queste meringhe senza albumi. Sapete cos'è l' aquafaba (o aqua faba)? Filtra l'acqua di cottura dei ceci.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food meringhe vegane all'acqua faba recipe. Thanks so much for reading. I am confident you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!