Cara Gampang Menyiapkan Empal Gentong bumbu simple yang Lezat Sekali

Empal Gentong bumbu simple

Lagi mencari inspirasi resep empal gentong bumbu simple yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal gentong bumbu simple yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Empal gentong is a traditional beef soup from the city of Cirebon in West Java, Indonesia. I'd like to think of this soup as the representative soto (traditional Indonesian soup) of Cirebon. This beef soup is very rich and savory from the use of spices and coconut milk.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal gentong bumbu simple, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan empal gentong bumbu simple yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah empal gentong bumbu simple yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Empal Gentong bumbu simple memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Empal Gentong bumbu simple:
  1. Ambil 500 gr daging sapi
  2. Sediakan 1 btg sereh
  3. Gunakan 2 lbr daun salam
  4. Siapkan 1 sdt gula
  5. Sediakan 200 ml santan sedang (sy pake instan plus air)
  6. Sediakan 1 sdt garam
  7. Sediakan Bumbu halus
  8. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
  9. Siapkan 5 siung bawang merah
  10. Sediakan 4 siung bawang putih
  11. Sediakan 5 btr kemiri goreng
  12. Ambil 1/4 sdt merica bubuk
  13. Siapkan 1 ruas kunyit bakar
  14. Sediakan 1 btg seledri iris2
  15. Gunakan Pelengkap
  16. Siapkan 1 bh tomat potong2
  17. Sediakan 1 btg daun bawang iris2
  18. Ambil Secukupnya goreng bawang

Masakan Empal Gentong ini merupakan salah satu kuliner yang khas dari kota Cirebon. Hidangan ini berisikan potong daging sapi yang dipotong dadu, terkadang juga dipadu dengan jeroan seperti hati, paru, babat ataupun usus. Tekstur daging empuk karena dipukul sebelum digoreng, rasanya gurih dari bumbu sederhana. Membuat empal cukup mudah, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti resep berikut ini.

Langkah-langkah menyiapkan Empal Gentong bumbu simple:
  1. Rebus daging sampai empuk. Buang lemak yg muncul dipermukaan (rebusan pertama buang airnya agar tdk anyir). Jerang kembali sampai daging empuk. Potong2 daging.
  2. Siapkan bumbu dan haluskan kemudian tumis bersama daun salam dan sereh. Tumis sampai matang dan harum.
  3. Tuang bumbu kedalam rebusan daging beri merica gula garam dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih. Masukkan santan sambil diaduk agar tidak pecah. Koreksi rasa.
  4. Sajikan dengan bahan pelengkap

Baca juga: Resep Empal Gentong Khas Cirebon, Pakai Daging dan Jeroan Sapi. Proses pemasakan juga membutuhkan waktu yang lama agar daging empuk dan bumbu meresap hingga ke dalam serat daging. Baca juga: Sensasi Pedas SeeJontor, Langganan Pesohor Anti Tekor. Soal harga 'Empal Gentong Mang Mbul' ini cukup terjangkau. Kemudian campur bumbu dengan sedikit air dan rendam daging yang telah dipukul-pukul dengan bumbu ini.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat empal gentong bumbu simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!