Simple Way to Prepare Perfect Crumble de courgettes au chèvre
Hey everyone, it’s Brad, welcome to my recipe page. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, crumble de courgettes au chèvre. One of my favorites. This time, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.
Crumble de courgettes au chèvre is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It is simple, it is fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. They are fine and they look fantastic. Crumble de courgettes au chèvre is something which I’ve loved my entire life.
Dans un saladier, mélangez la farine, le parmesan râpé, le beurre coupé en morceaux et préalablement ramolli au micro-ondes (surtout pas fondu), le sel et l'huile d'olive. Couper le fromage de chèvre en petits morceaux. Quand le crumble est doré, c'est prêt. Les disposer dans un plat beurré en les mélangeant avec le chèvre en morceau.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have crumble de courgettes au chèvre using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Crumble de courgettes au chèvre:
- Make ready La pâte à crumble
- Make ready 200 g farine
- Get 130 g beurre bien froid
- Prepare 70 g parmesan
- Take La garniture
- Take 800 g courgettes
- Prepare 1 bûche de chèvre (400g)
- Prepare 10 cl crème fraîche liquide
- Make ready 1 gousse d’ail
- Prepare 3 cuil.à soupe d’huile d’olive
- Prepare 2 cuil. à café d’herbe de Provence
Rien qu'en prononçant son nom, on découvre le paradoxe du crumble : le croustillant sur le moelleux, les fines miettes qui fondent dans la bouche. Laver les courgettes, en ôter les extrémités, les râper (sans les éplucher), puis les égoutter. Ciseler les feuilles de menthe, et couper le chèvre en dés. Préparez la pâte à crumble : dans un saladier, mélangez la farine, le beurre et le chèvre sec râpé du bout des doigts jusqu'à obtention d'une pâte sableuse.
Steps to make Crumble de courgettes au chèvre:
- Lavez et coupez les courgettes en rondelles ou demi-lune (pas trop épaisses). Faites chauffer l’huile d’olive et l’ail écrasé à feu doux env. 2 min. Puis ajouter les courgettes et laissez cuire à couvert en remuant de temps en temps. Lorsqu’elles sont un peu fondante ajouter les herbes de Provence, salez et poivrez. Laissez cuire jusqu’à ce qu’elles sont fondantes. Réservez.
- Préparez la pâte à crumble. (Mission pour les enfants 😜) - Mélangez la farine et le parmesan dans un saladier et rajoutez le beurre coupé en petits cubes. Mélanger du bout des doigts jusqu’à obtenir une grosse semoule. Préchauffez votre four à 180C.
- Dans le fond d’un grand plat mettre un peu de crème fraîche liquide puis versez la moitié de la préparation de courgettes. Puis mettre une couche de rondelles de fromage de chèvre. Mettez le reste de courgettes puis versez un peu de crème et remettez quelques rondelles de fromage.
- Puis recouvrez de pâte de crumble. Attention de ne pas en mettre trop, le dessous de la pâte risquerait de ne pas cuire. Enfournez 20min - A déguster aussitôt ! - Avec le reste de pâte à crumble je fais des petits sablés pour l’apéro 😜
Ciseler les feuilles de menthe, et couper le chèvre en dés. Préparez la pâte à crumble : dans un saladier, mélangez la farine, le beurre et le chèvre sec râpé du bout des doigts jusqu'à obtention d'une pâte sableuse. Pelez les courgettes et tranchez-les en. Versez le tout dans un plat à gratin, surmontez de rondelles de chèvre, puis recouvrez d'appareil à crumble. Pendant ce temps, mélangez la farine avec le beurre et le thym pour obtenir un appareil à crumble granuleux.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food crumble de courgettes au chèvre recipe. Thanks so much for your time. I’m confident that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!