Steps to Prepare Quick Nuda all’arancia e cioccolato fondente

Hey everyone, hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to make a distinctive dish, nuda all’arancia e cioccolato fondente. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Nuda all'arancia e cioccolato fondente Una combinazione di gusti che non stanca mai, un connubio classico e perfetto. Realizzata per il compleanno di una cara amica, ecco a voi la mia naked cake dal sapore delicato e irresistibile con crema diplomatica all'arancia e ganache di cioccolato fondente. Sciogliete lo zucchero a velo nel succo di arancia e con un pennello bagnate la base. Distribuite la marmellata di arancia formando uno strato sottile.

Nuda all’arancia e cioccolato fondente is one of the most favored of recent trending foods in the world. It’s enjoyed by millions every day. It is easy, it’s quick, it tastes yummy. Nuda all’arancia e cioccolato fondente is something which I’ve loved my entire life. They’re nice and they look fantastic.

To begin with this recipe, we must prepare a few components. You can have nuda all’arancia e cioccolato fondente using 27 ingredients and 15 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Nuda all’arancia e cioccolato fondente:

1. Make ready Per il PAN DI SPAGNA:
2. Make ready 4 uova
3. Take 150 g zucchero
4. Prepare 1 pizzico sale
5. Make ready 1 arancia solo scorza grattugiata
6. Take 75 g farina 00
7. Prepare 75 g fecola
8. Make ready Per la CREMA DIPLOMATICA:
9. Take 500 ml latte
10. Prepare 2 uova intere
11. Make ready 80 g zucchero
12. Prepare 1 pizzico sale
13. Make ready 70 g farina 00
14. Prepare Scorza di 1 arancia intera
15. Make ready Scorza di 1 arancia grattugiata
16. Get 2 cm stecca di cannella intera
17. Get 2 fogli gelatina
18. Make ready 250 ml panna fresca montata
19. Take 1 cucchiaio zucchero
20. Get Per le ARANCE CARAMELLATE
21. Prepare 3 arance
22. Make ready 200 g zucchero semolato
23. Make ready 2-3 stecche di cannella
24. Get 250 ml acqua
25. Take Per la GANACHE:
26. Get 100 ml panna fresca liquida
27. Get 80 g cioccolato fondente 50%

Uno dei miei preferiti ricette alimentari. Per il mio, I' m intenzione di renderlo un little bit unique. Questo odorerà e sarà delizioso delizioso. La torta all'arancia è un grande classico, sia per la colazione che per la merenda.

Steps to make Nuda all’arancia e cioccolato fondente:

1. Innanzitutto preparare il pan di Spagna. In planetaria o con le fruste elettriche montare per 15-18 minuti le uova con lo zucchero, la scorza grattugiata e il sale fino ad ottenere un composto gonfio e che scrive. Aggiungere poi le polveri setacciate e incorporarle piano senza smontare il composto, dal basso verso l’alto, con una frusta a mano o con una spatola.
2. Versare in una tortiera a cerniera da 25 cm di diametro e infornare a 180º statico per 30 min. circa. Come sempre regolarsi con il proprio forno e fare prova stecchino. Lasciare in forno spento e aperto a spiffero per 5-10 min prima di estrarre la teglia. Poi far intiepidire e infine sformare.
3. Mettere a bagno in acqua fredda la gelatina e preparare la crema pasticcera. Scaldare il latte con dentro la scorza di arancia e la cannella in un bollilatte capiente. In un altro tegame mescolare lo zucchero con la farina e il pizzico di sale. Poi aggiungere le uova e con una frusta a mano creare un crema uniforme.
4. Quando il latte sfiora il bollore, aggiungerlo in più riprese al composto con le uova e amalgamare fino a ottenere un fluido senza grumi. Rimettere tutto sul fuoco basso e, mescolando piano e senza sosta, cuocere finché non si sia ben addensata.
5. Spegnere il fuoco, togliere la cannella e le scorze di arancia intere, grattugiare finemente la scorza di un’altra arancia, sciogliere nella crema calda la gelatina precedentemente reidratata, mescolare bene e coprire con pellicola a contatto. Lasciare raffreddare del tutto.
6. Montare la panna con 1 cucchiaio di zucchero avendo avuto l’accortezza di raffreddare bene sia le fruste, che il recipiente, che la panna stessa per alcuni minuti in freezer. Attenzione a non montare eccessivamente. Deve essere ferma ma morbida, non burrosa.
7. Incorporarla con una frusta a mano o con una spatola delicatamente dal basso verso l’alto alla crema pasticcera ormai fredda. Conservare in frigo fino all’utilizzo.
8. Caramellare le arance. - Lavare accuratamente le arance, poi bucherellare la scorza con uno stecchino da spiedino. Sbollentarle intere per 3 minuti in acqua bollente, poi scolarle, eliminare le due estremità e tagliarle a fettine di 3-4 mm.
9. In un tegame o in una padella dal fondo largo versare acqua, zucchero e stecche di cannella sbriciolate grossolanamente. Far sciogliere lo zucchero e cuocere 10 min. fino a formare uno sciroppo. Aggiungere le arance e farle caramellare per alcuni minuti rigirandole spesso con una pinza. Poi metterle su carta forno ad asciugare
10. Montare la torta. - Tagliare il pan di Spagna ormai freddo in tre dischi. Posizionare il primo disco (partendo dal fondo) sul piatto da portata e circondarlo con il bordo della tortiera a cerniera che farà da guida. Bagnarlo bene con del latte o con altra bagna di vostra preferenza (p.e. uno sciroppo fatto con acqua, zucchero e scorza di arancia o con cointreau allungato con acqua…). Versare la metà della crema e livellare bene con una spatola.
11. Tagliare in 8 spicchi alcune fette di arancia caramellate e lasciarne altre intere per la decorazione. - Distribuire su tutta la superficie della crema gli spicchietti di arancia e coprire con il secondo disco di pan di Spagna.
12. Procedere nello stesso modo del primo: bagnare e versare un altro strato di crema e gli spicchietti di arancia, avendo l’accortezza di lasciare da parte una piccola quantità di crema da spalmare sull’ultimo strato di pan di Spagna. Servirà per livellare bene prima di versare la ganache. Quindi procedere con il terzo disco di pan di Spagna, bagnare bene, spalmare l’ultima crema rimasta, lisciare bene con una spatola e mettere in frigo a rassodare.
13. Preparare la ganache. - Scaldare la panna in un bollilatte e versarci il cioccolato tritato al coltello. Sciogliere e amalgamare bene il tutto.
14. Riprendere la torta dal frigo, rimuovere l’anello della tortiera, passare la spatola per lisciare bene tutto il bordo della torta e versare piano a filo la ganache ancora calda (ma non bollente) sulla superficie della torta partendo dal centro. Delicatamente, con il dorso di un cucchiaio, aiutare la ganache a coprire tutta la torta e lasciarla colare in rivoli lungo il bordo in maniera irregolare.
15. Rimettere a rassodare in frigo. Poi, facendo molta attenzione, ripulire le colature sul piatto. - Guarnire a piacere secondo il vostro gusto e la vostra fantasia. Io ho decorato con le arance caramellate e i boccioli di cotogno giapponese che avevo a disposizione nel mio giardino. - La torta si conserva in frigo.

Questo odorerà e sarà delizioso delizioso. La torta all'arancia è un grande classico, sia per la colazione che per la merenda. In questa versione con una golosa copertura al cioccolato fondente sarà davvero irresistibile conquisterà grandi e bambini. Scopriamo insieme come procedere e tanti consigli utili per ottenere un risultato. La torta arancia e cioccolato è un dolce soffice e profumato che unisce il gusto fresco e delizioso della spremuta d'arancia a quello goloso del cioccolato fondente.

So that is going to wrap this up with this special food nuda all’arancia e cioccolato fondente recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!