Step-by-Step Guide to Prepare Homemade Crostata con ricotta al profumo di arancia e zafferano
Hey everyone, I hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a special dish, crostata con ricotta al profumo di arancia e zafferano. It is one of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Crostata con ricotta al profumo di arancia e zafferano is one of the most well liked of current trending meals in the world. It is enjoyed by millions daily. It’s easy, it is fast, it tastes delicious. Crostata con ricotta al profumo di arancia e zafferano is something which I’ve loved my entire life. They are nice and they look fantastic.
Fantastica ricetta di Crostata con ricotta al profumo di arancia e zafferano. Una ricetta che è un omaggio alla mia terra d'origine: la Sardegna. Un guscio di pasta frolla racchiude il ripieno di ricotta, scorza d'arancia e zafferano, tipico delle pardulas sarde. Prendete la ricotta e setacciatela per bene in un colino.
To begin with this recipe, we must prepare a few components. You can have crostata con ricotta al profumo di arancia e zafferano using 13 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Crostata con ricotta al profumo di arancia e zafferano:
- Take Per la frolla
- Make ready 600 g farina 00
- Get 300 g burro morbido
- Take 200 g zucchero
- Get 2 uova
- Take 1 bustina lievito
- Take 1 arancia (scorza)
- Prepare 1 pizzico sale
- Make ready Per il ripieno
- Make ready 500 g ricotta
- Make ready 1 arancia (scorza)
- Take 0,3 g zafferano
- Prepare 3 cucchiai zucchero a velo
La crostata di ricotta è un dolce casalingo che si presta per tutte le occasioni, soprattutto per la merenda La crostata amalfitana è un dolce aromatico e profumato: una frolla morbida abbraccia la crema La crostata all'arancia è un dolce aromatico e goloso perfetto per la colazione o la merenda. Preparate il ripieno della crostata: in una ciotola versate la ricotta e lo zucchero. LAvorate questi due ingredienti fino ad ottenere un composto cremoso. Unite prima la scorza dell'arancia, e dopo il suo succo, quindi mescolate.
Steps to make Crostata con ricotta al profumo di arancia e zafferano:
- Per la frolla, versare tutti gli ingredienti secchi nella planetaria e avviare.
- Aggiungere il burro e, quando il composto diventa sabbioso, aggiungere le uova.
- Continuare ad impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Coprire con pellicola e far riposare in frigo per 30 minuti.
- Per il ripieno, amalgamare in una ciotola tutti gli ingredienti.
- Tirare la pasta frolla fino ad uno spessore di 5 mm, metterla in una teglia da crostata imburrata e infarinata e versare il composto di ricotta.
- Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 170° per 35/40 minuti.
- Fare raffreddare su una gratella e cospargere con zucchero a velo prima di servire.
LAvorate questi due ingredienti fino ad ottenere un composto cremoso. Unite prima la scorza dell'arancia, e dopo il suo succo, quindi mescolate. Per ultimi, unite l'uovo intero ed il tuorlo, mescolate per amalgamare e successivamente farcite la crostata La crostata arancia e ricotta ha il profumo dell'inverno e il tepore di casa! Con i suoi colori caldi, il suo sapore morbido e avvolgente, vi farà scordare il grigiore dell'inverno e vi scalderà il cuore. Realizzarla è facile: una base di frolla con una farcitura di arancia e ricotta da leccarsi i baffi.
So that’s going to wrap it up for this special food crostata con ricotta al profumo di arancia e zafferano recipe. Thanks so much for reading. I’m confident you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!