Bagaimana Membuat Pepes Ikan Salem yang Lezat
Sedang mencari inspirasi resep pepes ikan salem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan salem yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Pepes Pindang Salem Kemangi enak lainnya. Cara membuat : Siapkan mangkuk, masukkan ikan dan juga bumbu yang sudah di haluskan. Tambahkan juga daun kemangi, tomat dan cabai rawit hijau utuh lalu aduk semua sampai rata dan bumbu meresap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan salem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes ikan salem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes ikan salem yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Ikan Salem memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes Ikan Salem:
- Ambil 5 ekor ikan salem
- Ambil 4 siung Bawang merah
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Sediakan 2 cm Jahe
- Sediakan 2 cm Kunyit
- Sediakan 3 butir Kemiri
- Siapkan 6 buah Cabai merwj
- Gunakan 1 batang Sereh (ambil putihnya)
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 1 sdtGaram
- Sediakan 1 sdt Gula pasir
- Gunakan 1,5 sdt Kaldu bubuk
Karena negara Indonesia sangat kaya akan rempah-rempahnya. dan salah satunya masakan pepes ikan salem ini menggunakan rempah-rempah tersebut, silahkan simak dan catat resepnya di bawah ini : Lumuri ikan dengan bumbu halus yang sudah di tumis. Masuka seekor ikan ke dalam saun pisang bersama dengan irisan lengkuas (satu bungkus satu iris), serai, bawang merah dan cabai merah. Pepes ikan salem siap di sajikan. Pastikan bahwa ikan telah dibersihkan dengan baik.
Langkah-langkah membuat Pepes Ikan Salem:
- Cuci bersih ikan dan buang kotorannya. Lalu siapkan bumbu bumbu
- Ulek bawang merah putih kemiri jahe kunyit cabai tomat serta iris tipis sereh nya. Aduk rata
- Beri garam serta gula dan kaldu bubuk.
- Lumuri ikan dengan lemon supaya bau amis hilang. Cuci kembali ikan dengan air lalu potong potong kemudian campur dengan sambal pepes
- Ambil daun pisang yg sudah di buat layu dupaya gampang dibentuk. Masukkan ikan beserta bumbu sambalnya. Lalu kukus di dandang yg sudah dipanaskan sebelumnya. Masak atau kukus selama 30 menit
Selanjutnya, tumis semua bumbu dengan sedikit mentega. Jika sudah harum, masukkan daun salam dan batang serai. Angkat lalu gunakan bumbu untuk membuat pepes. Siapkan daun pisang lalu masukkan bumbu di atasnya. Tambahkan ikan salem dan tomat ke dalam bumbu di atas daun pisang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Ikan Salem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!