Simple Way to Prepare Favorite Kue Soes / Sus
Hello everybody, it is me, Dave, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, kue soes / sus. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.
Kue sus atau soes dalam bahasa Belanda ini, ternyata aslinya berasal dari Prancis. Di sana, kue ini disebut dengan nama choux à la crème. Lihat juga resep Soes Maker / Sus Maker enak lainnya. Kue sus (bahasa Belanda: soes) adalah kue berbentuk bundar dengan rongga berisi fla (vla), custard, atau daging.
Kue Soes / Sus is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It’s appreciated by millions every day. It’s simple, it’s fast, it tastes yummy. They’re nice and they look wonderful. Kue Soes / Sus is something which I’ve loved my entire life.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook kue soes / sus using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Kue Soes / Sus:
- Take 200 gr mentega / margarin
- Take 400 ml air
- Prepare 240 gr terigu
- Get 3 butir telur
- Get Isian Vla:
- Make ready 600 ml susu cair UHT
- Prepare 125 gr gula pasir
- Get 1 butir kuning telur
- Get 75 gr keju cheddar diparut
- Get 65 gr maizena / tepung custard
- Take 1 sdt vanili cair atau bubuk
- Get 1 sdm mentega / margarin
Resep cara membuat kue sus, yaitu kue yang luarnya gurih empuk dan dalamnya manis lembut. Tidak terlalu sulit loh, bahkan tergolong sederhana. Umumnya kue sus yang juga disebut soes dalam bahasa Belanda dan choux a la creme dalam bahasa Prancis ini seringkali digunakan untuk isian snack box, sajian arisan, ulang tahun, khajatan dan juga camilan di rumah yang special. Cari produk Kue Kering lainnya di Tokopedia.
Steps to make Kue Soes / Sus:
- Adonan kulit atau choux pastry bahasa kerennya 😬: campur mentega, air lalu masak sampai mentega larut (tidak perlu sampai mendidih), lalu masukan terigu dan aduk, masak sebentar dengan api kecil. Lalu angkat, sisihkan.
- Setelah adonan hangat, masukan telur satu per satu, aduk dengan mixer hingga larut.
- Masukan adonan ke plastik segitiga dengan spuit dan cetak adonan. Saya menggunakan bantuan cetakan pie kecil2, bisa juga langsung di alas panggangan kue, dioles mentega.
- Oven sekitar 30-40 menit suhu 180, api atas bawah, jangan lupa dikontrol ya bun jangan sampai gosong… adonannya akan mengembang tinggi, dan di cek dengan lidi, ditusuk ke adonan, jika tidak menempel lagi, biasanya sudah kering dalamnya.
- Membuat isian vla: campur semua bahan kecuali mentega. Aduk2 terus hingga mengental, setelah mengental masukan mentega, aduk rata, sisihkan. Setelah panasnya hilang masukan kedalam plastik segitiga untuk diisikan kedalam adonan kue.
- Belah adonan kue, isikan vla, sajikan.
Umumnya kue sus yang juga disebut soes dalam bahasa Belanda dan choux a la creme dalam bahasa Prancis ini seringkali digunakan untuk isian snack box, sajian arisan, ulang tahun, khajatan dan juga camilan di rumah yang special. Cari produk Kue Kering lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Kue Soes disusun berbentuk menara dan didekorasi berdasarkan tema yang dipesan. Misalnya flower, lego, kue ultah, valentine, dsb.
So that is going to wrap it up for this exceptional food kue soes / sus recipe. Thank you very much for your time. I’m sure you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!