Langkah Mudah untuk Menyiapkan 29. Mie Goreng Jawa ala saya Anti Gagal
Anda sedang mencari inspirasi resep 29. mie goreng jawa ala saya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 29. mie goreng jawa ala saya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Berikut ini cara untuk membuat hidangannya. Kesukaanya si Ruby, anak saya yg bontot. Kebetulan hari ini di tempat pengajiannya ada khataman Al Qur'an, request minta mie 'bikin sendiri' bukan yg beli ya ma.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 29. mie goreng jawa ala saya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 29. mie goreng jawa ala saya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 29. mie goreng jawa ala saya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat 29. Mie Goreng Jawa ala saya memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 29. Mie Goreng Jawa ala saya:
- Siapkan 200 gr mie telur kering (atau mie jenis lain)
- Ambil 2 butir telur, dikocok lepas
- Gunakan 1/4 kol
- Siapkan 2 buah sosis (atau apa saja yang ada)
- Sediakan 2 siung bawang putih, iris tipis
- Siapkan 2 siung bawang merah, iris tipis
- Ambil 2 buah cabai rawit (boleh skip)
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2 sdt royco sapi (boleh skip)
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 1/4 sdt garam (boleh skip)
- Ambil Secukupnya minyak goreng
Sudah sewajarnya para generasi muda melestarikan kuliner nusantara agar selalu terjaga. Singkat cerita saya diberi sebungkus mie medan kering yang mienya warna oren kecoklatan yang cocok untuk mie goreng. Kalau yang putih katanya cocok untuk mie rebus. Resep Mie Goreng Jawa ini sangat populer karena citarasanya yang begitu khas Jawa, lezat dan nikmat dengan campuran bumbu Kecap Bango Manis Pedas Gurih.
Langkah-langkah menyiapkan 29. Mie Goreng Jawa ala saya:
- Siapkan bahan. Garam dimasukkan paling akhir, itupun hanya bila masih diperlukan ya.
- Karena saya pakai mie telur kering, jadi rebus dulu mie dalam air mendidih hingga siap digunakan lalu tiriskan. Beri sedikit minyak goreng dalam air rebusan, agar mie tidak lengket. Sisihkan dulu.
- Panaskan minyak secukupnya di wajan, buat telur orak-arik. Menjelang telur matang, masukkan irisan sosis. Boleh diberi margarin sedikit, supaya sosis menjadi gurih. Masak hingga matang. Lalu sisihkan ke pinggir wajan.
- Tambahkan sedikit minyak, kita tumis bawang merah+putih+cabai. Tumis hingga bau langu hilang. Hingga aroma menjadi wangi. Tumis sedikit lebih lama sampai agak kering, tetapi jangan sampai gosong. Kemudian tambahkan kecap asin. Aroma sedap akan keluar.
- Kemudian masukkan rebusan mie tadi. Beri kecap manis dan bumbu seasoning, kecuali garam. Masak hingga semua bumbu tercampur rata. Koreksi rasa. Pada tahap ini garam boleh dimasukkan jika perlu. Aduk rata, dan selesai. Mie goreng siap disajikan. Enak bila ditambah acar timun. Saya lagi ngga punya.
Ngga pakai kemiri dan bawang goreng. Tips agar hasilnya mirip sama mie goreng abang-abang, bawang ditumis hingga aroma wanginya benar-benar keluar, tetapi jangan sampai gosong. Tumisnya sedikit lebih lama daripada kalo. Mie goreng Jawa ala saya siap dinikmati dengan irisan cabe dan bawang goreng. Cabe iris boleh ditambahkan ketika mie masih di masak, bareng sama numis bumbu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 29. mie goreng jawa ala saya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!