Recipe of Favorite Gnocchi con zucchine, pancetta e provolone

Hey everyone, it’s Louise, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to make a special dish, gnocchi con zucchine, pancetta e provolone. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.

Gnocchi con zucchine, pancetta e provolone is one of the most well liked of current trending foods in the world. It’s appreciated by millions every day. It’s easy, it’s quick, it tastes delicious. Gnocchi con zucchine, pancetta e provolone is something that I’ve loved my entire life. They’re nice and they look wonderful.

Appena le zucchine saranno quasi pronte, aggiungere la pancetta a cubetti; un pizzico di sale e pepe e mescolare con un cucchiaio di legno. Infine, versare gli gnocchi nella padella con il condimento, mescolare bene ed aggiungere del provolone a cubetti (tagliato precedentemente). Fantastica ricetta di Gnocchi con zucchine, pancetta e provolone. Un primo piatto semplice, veloce e gustoso… Quando la pancetta sarà ben rosolata, toglietela dalla padella.

To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook gnocchi con zucchine, pancetta e provolone using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Gnocchi con zucchine, pancetta e provolone:

1. Take 1 kg Gnocchi di patate
2. Make ready 2 Zucchine
3. Take 100 g Pancetta dolce (a cubetti)
4. Get Q.B Provolone (cubetti)
5. Make ready Q.B Cipolla dorata
6. Make ready Q.B Olio d'oliva
7. Prepare Q.B Pepe nero
8. Prepare Q.B Sale

Fate a pezzetti il provolone piccante e lasciatelo sciogliere nella padella con le zucchine, aggiungendo un po' di acqua di cottura degli gnocchi. Quando gli gnocchi saranno cotti, mantecateli nella padella con le zucchine e il formaggio ormai fuso, e completate poi con del basilico. Farcite col provolone a cubetti e coprite con l'altra metà degli gnocchi. Per preparare gli Gnocchi gratinati pancetta e provola: Pelate e sminuzzate la cipolla ed il gambo di sedano.

Steps to make Gnocchi con zucchine, pancetta e provolone:

1. In una pentola, mettere dell’acqua con del sale grosso e portare a ebollizione; Appena bolle, calare gli gnocchi e lasciar cuocere (leggere il tempo sulla confezione)
2. Nel mentre, lavare e tagliare a dadini le zucchine. In una padella, versare due cucchiai d’olio ed aggiungere le zucchine e lasciar rosolare. Poi, affettare una cipolla piccola ed aggiungerla alle zucchine.
3. Appena le zucchine saranno quasi pronte, aggiungere la pancetta a cubetti; un pizzico di sale e pepe e mescolare con un cucchiaio di legno. Lasciar cuocere per 5 minuti.
4. Infine, versare gli gnocchi nella padella con il condimento, mescolare bene ed aggiungere del provolone a cubetti (tagliato precedentemente).

Farcite col provolone a cubetti e coprite con l'altra metà degli gnocchi. Per preparare gli Gnocchi gratinati pancetta e provola: Pelate e sminuzzate la cipolla ed il gambo di sedano. In una padella capiente, fate soffriggere questi ultimi nell'olio evo. Tagliate la pancetta a cubetti e versatela al fondo di cottura. Quando la pancetta sarà dorata, sfumate col vino bianco ed alzate la fiamma lasciando evaporare l'alcol.

So that’s going to wrap it up for this exceptional food gnocchi con zucchine, pancetta e provolone recipe. Thanks so much for your time. I’m sure you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!