Resep Kuah Seblak, Enak Banget

Kuah Seblak

Anda sedang mencari inspirasi resep kuah seblak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kuah seblak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuah seblak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kuah seblak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kuah seblak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kuah Seblak memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kuah Seblak:
  1. Ambil 3 buah cabai merah
  2. Gunakan 3 buah cabai merah keriting
  3. Sediakan 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
  4. Siapkan 1,5 ruas jari kencur
  5. Siapkan 3 siung bawang merah
  6. Ambil 4 siung bawang putih (ukuran kecil)
  7. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  8. Siapkan 750 ml kuah kaldu
  9. Siapkan 3 sdm minyak
  10. Ambil 1 sdt garam (sesuai selera)
  11. Siapkan 3 sdt gula pasir
  12. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
  13. Gunakan Bahan isian kuah
  14. Siapkan Berbagai macam bakso, stick crab, dan sebagainya sesuai selera
  15. Gunakan Bahan pelengkap
  16. Sediakan 1-2 sdm bawang merah goreng
Langkah-langkah membuat Kuah Seblak:
  1. Siapkan bahan-bahannya, kupas bawang merah dan bawang putih. Kemudian cuci bersih beserta cabai, kencur, dan daun jeruk.
  2. Potong dan haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, dan kencur. Tambahkan garam agar mudah menghaluskannya.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang.
  4. Siapkan air kaldu dan potong daun jeruk sesuai selera.
  5. Didihkan air kaldu, tambahkan bumbu halus yang telah ditumis, potongan daun jeruk, gula pasir, dan kaldu bubuk. Kemudian aduk hingga merata. Jangan lupa untuk koreksi rasa.
  6. Siapkan berbagai macam bakso, atau apapun sesuai selera. Rebus hingga matang.
  7. Siapkan rebusan bakso di dalam mangkok, tuangkan kuah seblak dan beri bawang goreng, kemudian sajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kuah seblak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!