Recipe of Speedy Gnocchi alla Sorrentina alternativi
Hey everyone, it is Drew, welcome to my recipe page. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, gnocchi alla sorrentina alternativi. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Gli gnocchi alla sorrentina sono un primo piatto irresistibile: gnocchi di patate, conditi con un sugo di pomodoro e basilico, vengono arricchiti di mozzarella fiordilatte e parmigiano grattugiato, quindi passati in forno a gratinare. Una ricetta, della tradizione campana, a base di ingredienti semplici e molto facile da realizzare, che garantisce un sicuro successo. L'idea è quella di rendere "alternativi" gli gnocchi impastandoli con farina di farro. Certo lontani anni luce da quelli di Arcangelo (nessuna intenzione di paragonarmi, semmai ispirarmi e consolarmi).
Gnocchi alla Sorrentina alternativi is one of the most well liked of current trending meals in the world. It’s appreciated by millions every day. It is simple, it’s fast, it tastes yummy. Gnocchi alla Sorrentina alternativi is something that I have loved my entire life. They are fine and they look wonderful.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook gnocchi alla sorrentina alternativi using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Gnocchi alla Sorrentina alternativi:
- Make ready 1 kg Patate
- Make ready Farina 00 300g
- Prepare q.b Farina di semola
- Take q.b Sale
- Prepare 1 litro Salsa di pomodoro
- Prepare Parmigiano
- Prepare 500 g Provola silana o provoletta
- Take 200 g Provola affumicata
- Make ready Basilico
- Get Olio extravergine d'oliva
- Prepare Pangrattato
- Take Salame napoli
- Take 1 Cipolla rossa di Tropea
- Get 1 bicchiere Vino rosso
Attenzione: questa ricetta è pensata per una specifica combinazione di dispositivi e non è compatibile con altre macchine. Gnocchi alla Sorrentina is one of Caroline's favourite dishes. She orders it anytime she sees it on a menu here or in Italy. But, there's really no reason to wait until you're in a restaurant to enjoy this recipe, as it's very easy to prepare at home.
Steps to make Gnocchi alla Sorrentina alternativi:
- Per prima cosa bisogna bollire le patate ed una volta fatto, in acqua fredda, andranno ripulite della buccia ed ancora calde o più che tiepide verranno schiacciate in una terrina nella quale sarà aggiunta la farina 00 per creare il composto della pasta che dovrà essere modellata. Terminato questa prima fase, dovrete, aiutandovi con una forchetta, dar forma uguale ai vostri gnocchi. Aiutatevi con la farina di semola per modellare la pasta evitando che attacchi.
- Preparate la salsa di pomodoro,soffriggendo prima di versare il tutto la cipolla rossa di tropea, salare q.b, sfumare con un bicchiere di vino rosso ed aggiungere il basilico. (Siate generosi con questo odore ed assicuratevi che sia fresco) nel mentre bollite l acqua in un altra pentola e cucinate gli gnocchi che saranno cotti a puntino una volta venuti a galla. Sale q.b
- Terminato il sugo e messi a scolare gli gnocchi preparare una teglia da forno nel quale imposterete una base di sugo a seguito gnocchi,misto di provola, salame tagliato sottile a strisce, pepe, strato di sugo e cosi a seguire il tutto. Lo strato finale avrà un fondo di sugo parmigiano grattugiato abbondante e Pan grattato. Infornare a 200g per 20 minuti. Assicuratevi che il sugo si sia leggermente ritirato, la provola completamente sciolta e che si sia formata una dorata crosta
She orders it anytime she sees it on a menu here or in Italy. But, there's really no reason to wait until you're in a restaurant to enjoy this recipe, as it's very easy to prepare at home. Gli gnocchi alla sorrentina sono un vero classico fra i primi piatti: si tratta di una specialità della tradizione culinaria campana. Com'è facilmente intuibile, la ricetta originale degli gnocchi alla sorrentina è attribuibile alla città di Sorrento. Primi piatti Pasta alla sorrentina La pasta alla sorrentina è una.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food gnocchi alla sorrentina alternativi recipe. Thanks so much for reading. I am sure you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!