Simple Way to Make Perfect Gnocchi di zucca con gorgonzola, mascarpone e granella di pistacchi

Hello everybody, it is John, welcome to my recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, gnocchi di zucca con gorgonzola, mascarpone e granella di pistacchi. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.

Gnocchi di zucca con gorgonzola, mascarpone e granella di pistacchi is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It’s simple, it’s quick, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions daily. They’re fine and they look wonderful. Gnocchi di zucca con gorgonzola, mascarpone e granella di pistacchi is something that I have loved my entire life.

Välkommen till MatHem - Sveriges största matbutik på nätet. Nel frattempo fate bollire l'acqua in una pentola, dove andrete a cuocere gli gnocchi. In una padella fate sciogliere il gorgonzola e il mascarpone (metà di uno e metà dell'altro) con un goccino (poco eh!) di latte. In una casseruola soffriggere la cipolla tritata in un paio di cucchiai di olio extravergine d'oliva poi aggiungere lo speck tagliato a listarelle e lasciarlo insaporire.

To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook gnocchi di zucca con gorgonzola, mascarpone e granella di pistacchi using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Gnocchi di zucca con gorgonzola, mascarpone e granella di pistacchi:

1. Take Per gli gnocchi:
2. Make ready 400 grammi di zucca già cotta
3. Prepare 200 grammi di patate lesse
4. Make ready 200 grammi di farina
5. Take 1 uovo intero
6. Take q.b Sale, pepe, noce moscata
7. Take Condimento:
8. Prepare 250 grammi di mascarpone e gorgonzola
9. Take 100 grammi crema di latte
10. Take 50 grammi parmigiano grattugiato
11. Take 50 grammi granella di pistacchi

Gli gnocchi al mascarpone sono un primo piatto semplice e sfizioso, pronto in pochi minuti. Gli gnocchi sono sempre un'ottima idea: la loro consistenza e il loro sapore li rende degli ottimi alleati se avete in mente un primo piatto corposo e ricco di gusto; oggi li abbiamo insaporiti con del semplice mascarpone, abbiamo aggiunto un tocco di croccantezza ed il risultato ci ha convinto! I tartufini di gorgonzola sono delle stuzzicanti palline di formaggio con granella di pistacchi, da servire come antipasto o come finger food per un aperitivo o un buffet. Sono facili e veloci da preparare, e potete personalizzarli come più vi piace, per adattarli alle vostre esigenze.

Steps to make Gnocchi di zucca con gorgonzola, mascarpone e granella di pistacchi:

1. Tagliare la zucca e cuocerla in forno per 20 minuti a 200 gradi. Una volta cotta, ridurla in polpa, possibilmente con lo schiaccia patate in modo da eliminare ulteriore liquidi.
2. Lessare le patate e ridurle a purea. Unire alla zucca, versare metà della farina, l'uovo e salare e pepare a gusto.
3. Impastare e aggiungere la restante farina fino a creare un impasto morbido, ma consistente.
4. Dividere in parti uguali l'impasto, creando dei filoncini che poi taglierete, ricavando gli gnocchi.
5. Tagliare i formaggi scelti a dadini e versarci sopra la crema di latte. Farli sciogliere delicatamente a fuoco moderato o nel microonde fino a quando saranno sciolti e cremosi.
6. Versare nell'acqua bollente gli gnocchi e girare per evitare che si attacchino al fondo. Una volta tornati a galla, versarli nella crema di formaggi, spolverarli con il parmigiano e impiantare.
7. Decorare con la granella di pistacchi e Buon Appetito a tutti!!!

I tartufini di gorgonzola sono delle stuzzicanti palline di formaggio con granella di pistacchi, da servire come antipasto o come finger food per un aperitivo o un buffet. Sono facili e veloci da preparare, e potete personalizzarli come più vi piace, per adattarli alle vostre esigenze. Setacciate la farina in una ciotola, mescolatela al parmigiano insieme a due pizziconi di sale, aggiungete al centro il mascarpone ben sgocciolato e le uova. Mousse di formaggi con granella di pistacchio. Gnocchi di zucca con salsa al gorgonzola Ciambella al cacao con zucca e granella di pistacchi..

So that’s going to wrap it up for this special food gnocchi di zucca con gorgonzola, mascarpone e granella di pistacchi recipe. Thank you very much for your time. I’m sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!