Cara Gampang Menyiapkan Mie Goreng Aceh Anti Gagal

Mie Goreng Aceh

Sedang mencari inspirasi resep mie goreng aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie goreng aceh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng aceh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie goreng aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Mie Aceh is available in two variations; mie aceh goreng, which is stir-fried and dry, and mie aceh kuah which is soupy. The noodle is also available in two options of ingredients; meat either beef or mutton, or seafood either shrimp or crab. Mie Goreng Aceh Jaman masih sekolah dulu aku paling suka mie goreng buatan ibu, paling suka sarapan pake mie goreng buatan beliau.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie goreng aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Goreng Aceh memakai 27 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Goreng Aceh:
  1. Gunakan mie kuning basah
  2. Sediakan udang segar yang sudah dikupas dan dibuang kulitnya
  3. Ambil daging (sapi/kambing) yang sudah direbus sebelumnya iris2
  4. Sediakan tomat, potong panjang berbentuk segitiga
  5. Sediakan bawang merah yang diiris tipis
  6. Sediakan bawang putih yang diiris tipis
  7. Gunakan kol putih yang diiris halus
  8. Ambil toge segar yang sudah dibuang sedikit bagian ujungnya
  9. Gunakan daun bawang yang diiris halus
  10. Sediakan daun seledri yang diiris halus
  11. Gunakan kaldu sapi (bisa diganti 2 bungkus kaldu jamur)
  12. Sediakan kecap manis
  13. Sediakan kecap asin
  14. Ambil minyak goreng
  15. Siapkan Bahan bumbu halus:
  16. Gunakan cabe merah
  17. Gunakan jahe
  18. Sediakan kemiri
  19. Siapkan kunyit
  20. Ambil merica bubuk
  21. Sediakan bawang putih
  22. Ambil jinten
  23. Siapkan ketumbar
  24. Sediakan kapulaga
  25. Siapkan adas manis
  26. Gunakan Bahan pelengkap:
  27. Siapkan Acar dan emping

Mie Aceh Goreng Basah; Tidak beda jauh dengan mie tumis. Mie Goreng Aceh adalah salah satu kuliner khas dari Aceh, yang memiliki cita rasa yang sangat pedas. Hidangan ini menggunakan bahan utama mie, dengan jenis mie yaitu mie kuning tebal, yang dicampur dengan bumbu-bumbu spesial khas Aceh. Sajikan mie goreng Aceh dengan acar dan taburi bawang goreng.

Cara menyiapkan Mie Goreng Aceh:
  1. Siapkan bahan-bahan bumbu halus, kemudian haluskan menggunakan ulekan atau blender (sesuaikan dengan selera anda masing-masing).
  2. Siapkan wajan dan juga minyak kemudian panaskan diatas kompor.
  3. Masukan bawang merah iris dan juga bawang putih iris ke dalam wajan yang telah panas kemudian tumis sebentar. Masukan bumbu yang telah dihaluskan tadi ke dalamnya, kemudan tumis kembali hingga merata dan tercium wangi dari masakan anda.
  4. Siapkan daging dan udang yang telah dikupas kulitnya, kemudian masukan dalam tumisan anda, dan aduk hingga merata dengan bumbu.
  5. Masukan air kaldu yang telah anda persiapkan secara perlahan ke dalam masakan.
  6. Tambahkan kol, seledri serta garam untuk memberikan rasa pada masakan anda nantinya. Masak hingga air kaldunya menyusut dan tidak terlalu banyak.
  7. Masukkan mie dan aduk rata hingga tercampur dengan bumbu
  8. Masukan tomat dan juga toge ke dalam masakan anda bersama dengan kecap manis dan kecap asin yang sebelumnya sudah dipersiapkan.
  9. Koreksi rasa jika dirasa sudah pas siap disajikan di atas piring bersama acar dan emping

Nanti petualangan kuliner Aceh-mu bisa dilanjutkan dengan begitu banyak resep lainnya. Contoh misalnya ayam atau bebek tangkap. Cara Membuat Mie Aceh Goreng Haluskan bumbu-bumbu halus yang sudah anda persiapkan seperti bawang putih, merica kemiri dan kunyit dengan menggunakan blender atau ulekan sesuai selera masing-masing. Panasakan wajan dan minyak, kemudian masukan bumbu halus dan tumis hinga tercium wangi harum dari masakan anda. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup).

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie goreng aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!