Step-by-Step Guide to Prepare Award-winning Gnocchi della nonna burro e salvia
Hey everyone, it is Louise, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, gnocchi della nonna burro e salvia. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.
Gnocchi della nonna burro e salvia is one of the most favored of recent trending meals on earth. It’s easy, it’s quick, it tastes delicious. It’s appreciated by millions every day. They’re fine and they look fantastic. Gnocchi della nonna burro e salvia is something that I’ve loved my whole life.
Fantastica ricetta di Gnocchi della nonna burro e salvia. PREPARAZIONE: Gli gnocchi di zucca sono un alternativa gustosa ai soliti gnocchi di patate, ma attenzione, per realizzarli al. Scopri di più Per prima cosa preparate i gnocchi di patate (vedi QUI la ricetta). In un pentolino capiente mettete il burro con le foglie di salvia precedentemente lavate ed asciugate e fate sciogliere il burro a fuoco basso girando spesso in modo che la salvia rilasci gli oli essenziali ed insaporisca il burro.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have gnocchi della nonna burro e salvia using 7 ingredients and 11 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Gnocchi della nonna burro e salvia:
- Take 5-6 patate di media grandezza
- Get Sale
- Make ready 250 gr farina 00
- Prepare 250 gr farina rimacinata
- Take 1 uovo
- Make ready 5 foglie salvia
- Get qb Burro
Una volta pronti gli gnocchi, metti a scaldare una pentola colma di acqua leggermente salata e nel frattempo prepara il condimento. Gnocchi della Nonna allo Zafferano Burro e Salvia. Oggi la Nonna aveva voglia di cucinare qualcosa di sfizioso, così ho chiesto ad iNonno cosa avesse voglia di mangiare, la risposta con una semplicità disarmante è stata: "Gnocchi allo Zafferano Burro e Salvia" l'ho guardato e mi sono messa all'opera. Per preparare gli gnocchi burro e salvia iniziamo con il realizzare gli gnocchi.
Steps to make Gnocchi della nonna burro e salvia:
- Bollire le patate, preferibilmente con buccia per mantenere la compatezza, altrimenti sbucciare precedentemente
- Una volta che le patate son state bollite, scolarle e iniziare a spremerle con l’aiuto di uno schiacciapatate
- Aggiungere un uovo e una manciata di sale, quindi iniziare a mescolare il tutto creando un impasto
- Iniziare ad aggiungere pian piano 3/4 della nostra farina continuando a mescolare fino a creare un impasto omogeneo
- Tagliare l’impasto in più parti e iniziare ad arrotolare con il palmo delle mani fino a ottenere dei lunghi bigoli, aggiungendo un pó di farina quando necessario per evitare che l’impasto si attacchi
- Iniziare a tagliare con un coltello il bigolo a forma di gnocco (o con un attrezzo apposito ereditato da nonna di cui non conosco il nome, una specie di lamettina a onde 😅)
- Perché il gnocco ‘raccolga’ il più possibile il condimento (nel caso magari degli gnocchi al ragù), la ricetta originale vorrebbe che si passassero uno ad uno sopra una forchetta lasciando due segni dei denti della forchetta
- Buttare gli gnocchi a bollire nell’acqua (precedentemente portata a ebollizione e salata) e non appena questi vengono a galla prenderli con un mestolo. Fare attenzione a prendere solamente quelli già a galla
- Nel mio caso burro e salvia,
- Nel mio caso ho semplicemente aggiunto il burro che si é immediatamente sciolto con il calore degli gnocchi e aggiunto cinque foglie di salvia all’interno (in alternativa aggiungerle dopo, io le ho messe sia prima sia dopo per un piatto più bello da vedere e profumato mentre lo servi)
- Iniziare a dividere le porzioni aggiungendo (se gradito) grana o parmigiano grattugiato e una foglia di salvia finale al nostro piatto per renderlo bello da vedere, semplice ma anche sfizioso!
Oggi la Nonna aveva voglia di cucinare qualcosa di sfizioso, così ho chiesto ad iNonno cosa avesse voglia di mangiare, la risposta con una semplicità disarmante è stata: "Gnocchi allo Zafferano Burro e Salvia" l'ho guardato e mi sono messa all'opera. Per preparare gli gnocchi burro e salvia iniziamo con il realizzare gli gnocchi. Passato questo tempo scolatele e, ancora calde, schiacciatele con uno schiacciapatate o a mano. Gnocchi di ricotta burro e salvia. La versione che propongo è burro e salvia, una delle ricette preferite di mio figlio Riccardo, che ormai è diventato un.
So that is going to wrap this up for this special food gnocchi della nonna burro e salvia recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!