Steps to Prepare Perfect Arroz meloso de Langosta
Hey everyone, I hope you’re having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, arroz meloso de langosta. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.
Receta de arroz meloso con langosta. Lo más importante para hacer un buen arroz es el caldo; en este caso vamos a usar uno de pescado para potenciar el sabor de la langosta. Lo vamos a dejar caldoso para comerlo con cuchara. La elección de un arroz adecuado, junto con unos ingredientes frescos, es el secreto para preparar un arroz meloso con langostinos.
Arroz meloso de Langosta is one of the most popular of current trending foods in the world. It’s appreciated by millions every day. It’s easy, it is fast, it tastes delicious. Arroz meloso de Langosta is something that I’ve loved my whole life. They’re fine and they look wonderful.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook arroz meloso de langosta using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Arroz meloso de Langosta:
- Make ready 1 langosta mediana
- Prepare 3-4 calamares
- Get 400 gr Arroz Bomba
- Get 1 litro Agua
- Prepare 200 gr tomate en conserva natural
- Make ready 1 pimiento rojo
- Make ready 1 cebolla blanca
- Get 3 dientes ajo
- Make ready 50 gr Almendras tostadas
- Get Hebras de Azafrán
- Take Ñora en polvo
- Prepare Pimienta negra molida
- Take Sal
- Make ready Aceite de oliva
Cuando hablamos de arroz muchos de vosotros os asustáis. Parece que es un tema un poco desconocido entre los más cocinillas. Pues hoy vengo a solucionar esto. Espero que a partir de ahora te salga un arroz meloso a la primera, con un poco de práctica y estos consejos dejarás con la boca abierta a más de uno.
Steps to make Arroz meloso de Langosta:
- Picamos la cebolla y pimiento, laminamos los ajos y en un vaso ponemos 200 ml de agua caliente con las hebras de azafrán.
- Cortamos la langosta (Yo la pongo el día antes en el congelador, y descongelo por la mañana. Es más fácil hacer los cortes si no está viva). Cortar la cabeza por la mitad y la cola en 3-4 partes.
- Ponemos a calentar dos cucharadas de aceite en una olla baja. Doramos los ajos y después añadimos la cebolla-pimiento. Una vez cocinados, tiramos media cucharada de ñora en polvo y los tomates. Salpimentar al gusto y subimos el fuego.
- Preparado el sofrito, lo ponemos en vaso batidor con las almendras. Trituramos bien y reservamos.
- En la misma olla, añadir un poco de aceite y salteamos los calamares que habremos cortado a tiras pequeñas.
- Añadir el sofrito triturado y encima los trozos de langosta. Acto seguido añadimos el litro de agua (el que teníamos en el vaso con el azafrán y el resto). Dejar a fuego bajo y estamos 10 minutos. (A los 5 minutos damos la vuelta a las cabezas)
- Tiramos el arroz y removemos un poco que se incorpore bien en el caldo. Dejar a fuego medio-alto 15 minutos. Y ya estará!
Pues hoy vengo a solucionar esto. Espero que a partir de ahora te salga un arroz meloso a la primera, con un poco de práctica y estos consejos dejarás con la boca abierta a más de uno. Siguiendo con los consejos para cocinar arroz. Cinco minutos antes de apartar del fuego la caldereta añadir el majado de almendras. Langosta con arroz - Arroz meloso con el jugo de un caldo de pescado, con base de sofrito de verduras, el irresistible sabor del marisco, y el toque de Resultado de búsqueda de arroz de langosta.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food arroz meloso de langosta recipe. Thank you very much for your time. I am sure you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!