Resep Sate Maranggi Anti Gagal

Sate Maranggi

Lagi mencari ide resep sate maranggi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate maranggi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate maranggi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate maranggi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate maranggi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Maranggi menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sate Maranggi:
  1. Ambil 1 kg daging
  2. Sediakan 3 sdm soy sauce kikkoman (kalo ngga ada boleh pake daun pepaya utk membungkus daging selama 15menit agar empuk)
  3. Siapkan —————————————————
  4. Sediakan Bumbu halus:
  5. Gunakan 8 butir bawang merah
  6. Sediakan 6 butir bawang putih
  7. Siapkan 1 ruas jari jahe
  8. Sediakan 1 sdm ketumbar
  9. Siapkan 2 sdm air asam jawa
  10. Siapkan 3 sdm gula jawa sisir halus
  11. Gunakan secukupnya Garam
  12. Gunakan secukupnya Kaldu jamur bubuk
  13. Sediakan —————————————————
  14. Gunakan Bumbu olesan :
  15. Sediakan 1/2 bagian dari bumbu halus
  16. Gunakan 3 sdm kecap manis
  17. Siapkan 1 sdm saos tiram (tambahan dr saya)
  18. Ambil 1 sdm kecap asin/mentega
  19. Gunakan 3 sdm minyak makan
Cara membuat Sate Maranggi:
  1. Siapkan bumbu halus. Tumis dengan sedikit minyak hingga wangi. Tambahkan garam dan kaldu bubuk aduk rata, icip rasa apakah sudah pas sesuai selera. Bagi 2wadah berbeda (1/2 utk marinasi dan 1/2 simpan kulkas untuk ditambahkan kebahan olesan nantinya)
  2. Tambahkan 1/2 bumbu halus tadi dengan 3sdm soy sauce kikkoman dan 3sdm kecap manis. Aduk rata, marinasi dikulkas 2-3jam atau semalaman lebih baik lagi. Rendam lidi tusuk sate dalam air agar tidak mudah terbakar
  3. Tusukkan sate dengan isi 3-4 potong daging. Panggang dengan arang atau grill pan. Sambil sesekali diolesi dengan campuran bahan olesan.
  4. Bolak balik sate hingga matang. Dan Sate Maranggi siap disajikan dengan sambal kecap ala ikan bakar (resep terlampir) - (lihat resep)

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate maranggi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!