Resep Pepes Tahu Anti Gagal

Pepes Tahu

Lagi mencari inspirasi resep pepes tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pepes Tahu memakai 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes Tahu:
  1. Gunakan 8 buah tahu putih, cuci terlebih dahulu
  2. Ambil 1 ikat kemangi, siangi
  3. Gunakan 1 buah telur ayam
  4. Gunakan 16 lembar daun pisang, untuk membungkus
  5. Siapkan 2 batang daun bawang, iris halus
  6. Sediakan 1/2 buah bawang bombay, iris kasar
  7. Sediakan 1/2 garam halus
  8. Sediakan 1/4 sdt gula pasir
  9. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
  10. Sediakan Minyak untuk menumis
  11. Siapkan 100 ml air
  12. Sediakan 1 batang serai, geprek
  13. Siapkan 3 daun jeruk, ambil dan potong daunnya saja
  14. Ambil 🌺Bahan yang dihaluskan
  15. Sediakan 9 siung bawang putih
  16. Ambil 6 siung bawang putih
  17. Gunakan 3 kemiri
  18. Sediakan 6 cabe merah keriting
  19. Siapkan 4 cabe rawit merah
  20. Ambil 3 cabai cablak
  21. Siapkan 1/2 ruas kunyit
  22. Sediakan 1/2 sdt garam
Langkah-langkah membuat Pepes Tahu:
  1. Panaskan minyak, masukkan daun bawang, bawang bombay. Aduk sampai harum. Masukkan daun jeruk, serai. Aduk kembali
  2. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, sampai harum. Tuang air, tunggu sampai berbuih. Setelah itu, masukkan tahu.
  3. Penyet- penyet hingga tahu menjadi hancur. Pelan pelan ya, sambil diaduk.
  4. Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk kembali sampai kuah menyusut. Tahu menjadi agak kering.
  5. Siapkan wadah, masukkan tahu yang sudah ditumis. Pecahkan telur, kemudian masukkan kedalam tumisan tahu. Aduk rata. Kemudian, siapkan daun.
  6. Tata olahan tahu pada daun kemudian bentuk tum. Sematkan lidi, kalo saya pake steples. Biar gampang.
  7. Panaskan panci kukusan, masukan pepesan tahu. Kukus hingga 20menit. Angkat dan hidangkan. Terimakasih

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!