Easiest Way to Make Favorite Tamales de maíz con pollo

Tamales de maíz con pollo

Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a special dish, tamales de maíz con pollo. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Tamales de maíz con pollo is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It is easy, it’s fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. Tamales de maíz con pollo is something which I have loved my entire life. They’re fine and they look fantastic.

To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook tamales de maíz con pollo using 17 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Tamales de maíz con pollo:
  1. Get 3 tazas Harina de maíz amarillo
  2. Make ready c/n caldo de gallina
  3. Prepare 4 cucharadas Manteca de cerdo
  4. Make ready C/n pasta de achiote
  5. Prepare C/n sal
  6. Take Relleno
  7. Prepare láminas Aceitunas verdes
  8. Take rodajas Huevo duro en
  9. Make ready Pasas
  10. Make ready Pollo cocido
  11. Take Cebolla perla picada fina
  12. Take Pimiento verde picado en cubos pequeños
  13. Get Culantro picado
  14. Prepare Achiote en pasta para el refrito
  15. Take Pimiento rojo en tiras delgadas
  16. Take Hojas atchira para envolver
  17. Prepare c/n Arvejas
Steps to make Tamales de maíz con pollo:
  1. Disolver la harina en el caldo de pollo frío y luego cocinar a fuego bajo… ir añadiendo el achiote, la sal y no dejar de mezclar hasta tener una masa homogénea espesa
  2. Limpiar las hojas de atchira y pasarles un palo de amasar por la raíz central de la hoja
  3. Preparar un refrito con aceite, el achiote, el pollo desmenuzado, la cebolla, el pimiento, el cilantro y la arveja, colocar sal al gusto
  4. Preparar todo los ingredientes del relleno para empezar a ensamblar los tamales…
  5. Poniendo una cucharada grande de masa en el centro de la hoja, luego relleno de pollo, una rodaja de huevo, pasas al gusto y aceitunas… una tira de pimiento rojo y cerramos la hoja…
  6. Luego de haber envuelto todos colocarlos en una olla tamalera o en su defecto en una olla normal con una vaporera y tapa y cocinar al menos 40 minutos a temperatura media
  7. Servir con café y ají de su agrado

So that is going to wrap this up for this exceptional food tamales de maíz con pollo recipe. Thanks so much for your time. I’m confident that you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!