Resep Pepes Bandeng, Enak Banget

Pepes Bandeng

Anda sedang mencari ide resep pepes bandeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes bandeng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes bandeng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes bandeng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes bandeng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Bandeng memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Bandeng:
  1. Ambil 2 Ekor Bandeng Cabut Duri
  2. Gunakan Secukupnya Daun Kemangi
  3. Siapkan Secukupnya Daun Pisang
  4. Siapkan 4 sdm Minyak Goreng
  5. Sediakan 3 Lembar Daun Salam
  6. Gunakan 3 Lembar Daun Jeruk Purut
  7. Siapkan Bumbu Halus ::
  8. Gunakan 6 Siung Bawang Putih
  9. Sediakan 6 Siung Bawang merah
  10. Gunakan 6 Cabe Merah (Opsional)
  11. Sediakan 5 Cabe Rawit (Opsional)
  12. Gunakan 3 Buah Tomat
  13. Gunakan 2 cm Kunyit
  14. Ambil 3 cm Jahe
  15. Sediakan 8 Biji Kemiri
  16. Siapkan 1 sdm Ketumbar
  17. Sediakan Bumbu Pelengkap ::
  18. Gunakan 1 sdt Kaldu Bubuk
  19. Ambil secukupnya Garam
  20. Sediakan secukupnya Gula Pasir
  21. Sediakan Secukupnya Penyedap Rasa
Langkah-langkah membuat Pepes Bandeng:
  1. Siapkan ikan bandeng yang sudah dicuci bersih dan di beri perasan jeruk nipis, sisihkan
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut dan bumbu pelengkap, tumis hingga harum dan matang.
  3. Siapkan daun pisang beri secukupnya daun kemangi tuang secukupnya bumbu tumisan tadi kemudian letakkan ikan bandeng cabut duri, lapisi lagi dengan bumbu dan beri daun kemangi lagi.
  4. Semat daun pisang dengan rapi, kemudian kukus selama 30 menit sampai matang.
  5. Pepes ini bisa langsung disajikan atau di bakar terlebih dahulu..kalau pepes versi saya selalu dibakar supaya lebih sedap beraroma bakaran,saya ;anggangnya pakai teflon aja supaya praktis..Hehehhe 😀😁
  6. Alhamdulillah pepes bandeng ala saya siap disajikan 🍴😀

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes bandeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!