Recipe of Speedy Kue cucur gula merah
Hey everyone, it’s me, Dave, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, kue cucur gula merah. One of my favorites. This time, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Kue yang menonjol bagian tengahnya ini sangat terkenal di daerah Jakarta sehingga. Video Cara Membuat kue cucur Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep cara membuat kue cucur.
Kue cucur gula merah is one of the most well liked of current trending meals in the world. It is simple, it’s quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. They’re nice and they look fantastic. Kue cucur gula merah is something that I’ve loved my whole life.
To get started with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can have kue cucur gula merah using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Kue cucur gula merah:
- Prepare 125 gr tepung beras Rose brand
- Make ready 100 gr tepung terigu
- Prepare 100 gr gula merah / 1blok gula merah aren
- Prepare 3 sdm gula pasir /30gr gula pasir
- Get 200 ml air matang
- Make ready 2 lembar daun pandan
- Get 1/4 sdt garam
Cita rasanya begitu enak dan lezat, sehingga membuat siapa saja yang menyantapnya ketagihan. Tekstur kue yang satu berserat sehingga sangat memanjakan lidah. Resep kue cucur - Salah satu kue tradisional yang banyak digemari oleh para pecinta kuliner adalah kue cucur. Kue ini memiliki cita rasa manis dan lezat dengan tekstur kenyal dan empuk.
Instructions to make Kue cucur gula merah:
- Rebus air+daun pandan+gula merah+gula pasir+garam hingga larut. kemudian saring. Diamkan hingga menjadi hangat.
- Pada wadah lain, campurkan tepung beras dan tepung terigu. aduk hingga rata. tuangkan sedikit demi sedikit larutan gula kedalam tepung. Aduk terus menggunakan wishk. kemudian mixer selama 5 menit dgn speed rendah agar adonan menjadi lebih halus.
- Setelah di mixer, istirahatkan adonan selama minimal 25 menit(saya hampir semalaman). Aduk kembali adonan menggunakan wishk.
- Ketika digoreng,pastikan menggunakan wajan anti lengket dgn permukaan cekung dan api kecil hingga benar2 panas (bisa dicek dgn cara memasukan sodet kayu,jika berbunyi pesss dan mengeluarkan byk gelembung..tanda minyak sudah panas). Minyak yg digunakan tdk boleh terlalu banyak/terlalu sedikit. usahakan adonannya nanti tidak tenggelam dlm minyak.(saya menggunakan 3-4 sdm minyak/1 adonan)
- Setelah minyak panas masukkan adonan kue(bisa ditakar dgn ukuran 1 cetakan kue talam/1 sendok sayur agar besarnya sama). siram2 adonan dgn minyak agar seratnya cantik,lalu tusuk bagian tengah dgn bantuan tusuk sate. jika masih keluar adonan cair tanda kue blm matang merata,goreng hingga matang merata. lalu balik sebentar. angkat tiriskan. lakukan hingga adonan habis
- Sajikan bersama teh atau kopi susu. tp saya,menyajikannya sebagai teman wedang jahe susu spesial untuk paksuami.
- Selamat mencoba 😉
Resep kue cucur - Salah satu kue tradisional yang banyak digemari oleh para pecinta kuliner adalah kue cucur. Kue ini memiliki cita rasa manis dan lezat dengan tekstur kenyal dan empuk. Mungkin dahulu kue cucur hanya disajikan dalam bentuk sederhana dengan rasa yang khas, namun saat ini. Perpaduan rasa manis dan gurihnya kue ini sangat pas, bikin ketagihan. Tenang, sebenarnya kamu bisa membuat sendiri di rumah dengan resep kue cucur gula merah dan cara membuatnya di bawah ini, lho!
So that’s going to wrap it up with this special food kue cucur gula merah recipe. Thanks so much for reading. I am sure you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!