Bagaimana Menyiapkan Pepes Cumi Asam Pedas Anti Gagal

Pepes Cumi Asam Pedas

Anda sedang mencari ide resep pepes cumi asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes cumi asam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes cumi asam pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pepes cumi asam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes cumi asam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Cumi Asam Pedas menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes Cumi Asam Pedas:
  1. Gunakan 6 ekor cumi ukuran sedang, bersihkan
  2. Gunakan Bumbu halus:
  3. Siapkan 8 butir bawang merah
  4. Sediakan 5 siung bawang putih
  5. Ambil 10 buah cabai rawit oranye
  6. Siapkan 5 buah cabai keriting merah
  7. Siapkan 2 cm jahe
  8. Ambil 3 cm kunyit
  9. Ambil 1 butir kemiri, sangrai
  10. Sediakan Bumbu iris/potong:
  11. Siapkan 3 batang serai
  12. Ambil 4 buah belimbing wuluh
  13. Gunakan Bumbu lainnya:
  14. Gunakan 6 lembar daun salam
  15. Sediakan 1 sdt garam
  16. Siapkan 1/4 sdt lada halus
  17. Siapkan 1/2 sdt gula pasir
  18. Gunakan 1/4 sdt kaldu jamur
  19. Gunakan Kemangi
  20. Gunakan Daun pisang
Cara membuat Pepes Cumi Asam Pedas:
  1. Sayat cumi, supaya bumbu lebih mudah meresap
  2. Didihkan air, tambahkan sedikit garam. Rebus cumi sekitar 2 menit, angkat, tiriskan
  3. Siapkan bumbu-bumbu. Ambil selembar daun pisang. Letakkan daun salam lalu cumi di atasnya. Lumuri cumi dengan bumbu. Tambahkan serai, belimbing wuluh, dan kemangi. Semat kedua ujung daun dengan lidi
  4. Panaskan panci kukusan, lalu kukus cumi selama 20 menit. Angkat, lalu panggang sebentar di grill pan/teflon. Sajikan

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Cumi Asam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!