Recipe of Super Quick Homemade Soupe froide de concombre et menthe
Hey everyone, it is Louise, welcome to our recipe page. Today, we’re going to make a distinctive dish, soupe froide de concombre et menthe. It is one of my favorites. For mine, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Soupe froide de concombre et menthe is one of the most popular of recent trending meals in the world. It is enjoyed by millions daily. It is easy, it’s quick, it tastes delicious. Soupe froide de concombre et menthe is something that I’ve loved my entire life. They’re fine and they look fantastic.
Rincez le concombre et réservez quelques fines rondelles pour la décoration. Pelez le reste, éliminez les graines et coupez-les en dés. Mixez les dés de concombre avec la menthe, le sel, le poivre et le piment d'Espelette. Ajoutez le fromage blanc et mixez à nouveau.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook soupe froide de concombre et menthe using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Soupe froide de concombre et menthe:
- Get 2 concombres
- Make ready 20 feuilles de menthe
- Get 35 g deau
- Make ready 1 cube de bouillon de légumes
- Make ready 2 echalotes
- Prepare 1 yaourt à la grecque…coco pour moi
- Get 15 g d'huile dolive
Ajoutez le tout au concombre râpé. Assaisonnez le concombre avec le jus de citron, l'huile d. Préparer une soupe froide concombre menthe est exactement la même chose que de faire une soupe chaude. Il faut simplement la mettre au frais avant de la servir, ce n'est pas plus compliqué que cela.
Steps to make Soupe froide de concombre et menthe:
- Mixer les echalotes. Réserver dans une casserole
- Ajouter lhuile d'olive, l'eau, et le cube de bouillon et cuire 5mn à feu moyen
- Dans le mixeur mettre les concombres pelés et sans les "pépins", coupés en cubes.. Ajouter le mélange d'échalotes et mixer jusqu'à obtenir une texture bien lisse.
- Ajouter la menthe et le yaourt et mixer de nouveau.
- Verser dans des ramequins et réserver au frais jusqu'à rafraîchissement total.
Préparer une soupe froide concombre menthe est exactement la même chose que de faire une soupe chaude. Il faut simplement la mettre au frais avant de la servir, ce n'est pas plus compliqué que cela. L'autre jour, une fidèle lectrice m'a demandée quelle était la différence entre une soupe froide et un gaspacho? Et bien, ce dernier est mixé avec des légumes crus et du pain rassis. En plus d'être savoureuse, cette soupe froide à base de concombre, d'avocat et de menthe apporte des vitamines et de nombreux nutriments.
So that’s going to wrap it up with this special food soupe froide de concombre et menthe recipe. Thank you very much for reading. I’m confident that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!