Steps to Prepare Homemade Gnocchi alla boscaiola con sugo di funghi

Gnocchi alla boscaiola con sugo di funghi

Hey everyone, I hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, gnocchi alla boscaiola con sugo di funghi. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.

Gnocchi alla boscaiola con sugo di funghi is one of the most popular of recent trending foods on earth. It is simple, it’s quick, it tastes yummy. It’s appreciated by millions daily. Gnocchi alla boscaiola con sugo di funghi is something that I’ve loved my whole life. They are fine and they look wonderful.

Fantastica ricetta di Gnocchi alla boscaiola con sugo di funghi. Il sugo ai funghi porcini in vasocottura,. Una volta cotti, scolateli e mantenete il liquido della cottura. Fate imbiondire l'aglio, eliminatelo e cuocete la passata aggiungendoci il liquido dei funghi.

To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook gnocchi alla boscaiola con sugo di funghi using 8 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Gnocchi alla boscaiola con sugo di funghi:
  1. Make ready 150 ml polpa di pomodoro
  2. Make ready 80 g funghi porcini (anche surgelati)
  3. Get 80 g gnocchi di patate
  4. Make ready 1 cucchiaio olio extravergine di oliva
  5. Make ready 1/2 scalogno
  6. Take 1/2 cucchiaino liofilizzato vegetale
  7. Take 1 pizzico sale
  8. Make ready q.b. prezzemolo

Funghi, pancetta e peperoni gli ingredienti di questi meravigliosi gnocchi alla boscaiola. Questo primo piatto è davvero gustoso, gli ingredienti decisi accompagnati dalla salsa fresca di pomodoro lo rendono cremoso e avvolgente ! Io li faccio in due versioni sia con gli gnocchi di patate che,d'inverno,con quelli di zucca 😉. Le Penne alla Boscaiola sono un primo piatto autunnale, avvolgente e goloso, un grande classico della cucina italiana: Pasta (di solito pennette) condita con un sugo a base di funghi, protagonisti assoluti del piatto, arricchiti da pomodoro e salsiccia.

Instructions to make Gnocchi alla boscaiola con sugo di funghi:
  1. Mettere gli gnocchi in congelatore e farli congelare per un paio d'ore. Una volta che gli gnocchi si saranno congelati, toglierli dal congelatore e separarli se si fossero attaccati. Se usate i funghi congelati scongelarli almeno 15 minuti prima di utilizzarli.
  2. Tritare finemente la cipolla e metterla nel vasetto di vetro con l’olio e farla rosolare per un minuto al microonde, senza tappo.
  3. Unire la polpa di pomodoro, i funghi e il dado,
  4. Aggiungere il prezzemolo e il sale, mescolare, unite le chicche o gnocchi di patate
  5. Mescolare bene, pulire il bordo del vasetto, chiudere con il tappo, guarnizione e i ganci,
  6. Mettere il vasetto nel microonde a 750 W per 5 minuti.
  7. Al termine togliere il vasetto dal microonde e lasciarlo riposare per 20 minuti, completando cosi' la cottura. Una volta freddo può essere riposto in frigo e consumato entro 15 giorni.
  8. Per togliere il sottovuoto e scaldarlo, basta rimuovere i gancetti, mettere il vasetto nel microonde per circa 3 minuti a 750 W
  9. Adesso non resta che gustare gli gnocchi alla boscaiola in vasocottura.
  10. Se vuoi provare a replicare la ricetta e sei alla prima esperienza, ti consiglio di leggere prima le istruzioni che trovi in un mio post in Cookpad "Vasocottura in Microonde", dove troverai tutte le informazioni necessarie per cucinare con questo metodo innovativo. http://bit.do/vasocottura

Io li faccio in due versioni sia con gli gnocchi di patate che,d'inverno,con quelli di zucca 😉. Le Penne alla Boscaiola sono un primo piatto autunnale, avvolgente e goloso, un grande classico della cucina italiana: Pasta (di solito pennette) condita con un sugo a base di funghi, protagonisti assoluti del piatto, arricchiti da pomodoro e salsiccia. Un mix di sapori del bosco che rende la Pasta alla boscaiola un primo rustico da leccarsi i baffi! Mettete a cuocere i funghi a fiamma alta per qualche minuto saltandoli velocemente e salate. Abbassate il fuoco, coprite con un coperchio e fate cuocere fino a che saranno morbidi.

So that’s going to wrap this up for this special food gnocchi alla boscaiola con sugo di funghi recipe. Thanks so much for your time. I am sure that you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!