Easiest Way to Make Ultimate Torta fantasmino alla zucca
Hello everybody, it is Louise, welcome to our recipe site. Today, we’re going to make a special dish, torta fantasmino alla zucca. One of my favorites. For mine, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.
Torta fantasmino alla zucca is one of the most popular of recent trending foods in the world. It’s appreciated by millions every day. It is simple, it is quick, it tastes yummy. Torta fantasmino alla zucca is something that I’ve loved my entire life. They are nice and they look fantastic.
Visita Stylight per trovare la più ampia scelta di pedalini da diversi negozi! Per la preparazione della torta di zucca con fantasmini inizia con il cuocere e frullare la zucca. Metti il cestello per la cottura al vapore in una casseruola, aggiungi acqua sufficiente a sfiorarne il fondo. Metti la zucca nel cestello, ed il coperchio.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook torta fantasmino alla zucca using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Torta fantasmino alla zucca:
- Take 350 gr zucca pulita
- Take 2 tuorli + 1 uovo
- Make ready 250 gr zucchero di canna
- Prepare 120 ml latte
- Take 1 bustina lievito per dolci
- Take 60 gr burro fuso
- Get 1 bacca vaniglia
- Make ready Aroma mandorla
- Get Ganache al cioccolato light
- Take 400 gr cioccolato fondente
- Prepare 200 ml latte
- Prepare Meringhe
- Make ready 60 gr albumi
- Prepare 160 gr zucchero in polvere
Nel frattempo ammollate il pane raffermo in acqua calda. Schiacciate la zucca con la forchetta, aggiungete il parmigiano, il pane raffermo strizzato, il pangrattato e un uovo. Incorporate la farina setacciata e la zucca. Mescolate il composto con la spatola pian piano e unite il lievito.
Instructions to make Torta fantasmino alla zucca:
- Partiamo dalle meringhe: - In una ciotola mettiamo gli albumi con lo zucchero e montiamo per 5/6minuti finché il nostro composto diventa ben compatto. Prendiamo una teglia da forno e adagiamo sopra la carta da forno. Con l'aiuto di un sac a poche a punta tonda formiamo le nostre meringhe.inforniamo a 100 gradi per 2 ore e mezza a valvola aperta (mettiamo un cucchiaio di legno nella porta del forno).
- Prepariamo la torta: - In un mixer frulliamo la nostra polpa di zucca. In una ciotola mettiamo la nostra purea di zucca con tutti gli altri ingredienti e mescoliamo per bene. Prendiamo una tortiera da 24 cm la Imburriamo,la infariniamo e versiamo il nostro composto. Inforniamo a 180 gradi per 40 minuti.Una volta freddo tagliarlo a metà così da ricavare 2 dischi.
- Per la ganache light al cioccolato - - In un pentolino facciamo sciogliere il cioccolato insieme al latte. Trasferiamo 2/3 del nostro composto in una ciotolina e facciamo raffreddare completamente. Una volta freddo lo montiamo con le fruste elettriche. L'altra parte ci servirà per la copertura della torta e per le gocce,che cadranno giù attorno alla torta.
- Del dolce: - Prendiamo un disco aggiungiamo con l'aiuto di un sac a poche la nostra ganache montata (se volete potete anche bagnare i 2 dischi con un po' di latte per me è già umido abbastanza). Adagimo sopra l'altro disco e facciamo prima colare un po' di ganache ancora calda in maniera tale da fare le gocce e con il restante ricoprire la superficie del dolce.
- Prendiamo le nostre meringhe,con l'aiuto di uno stuzzicadenti facciamo gli occhi ai fantasmini. Basterà immergere metà stuzzicadenti nella ganache al cioccolato tiepida e far 2 puntini nel secondo strato della meringa. Completiamo il dolce con i nostri fantasmini
Incorporate la farina setacciata e la zucca. Mescolate il composto con la spatola pian piano e unite il lievito. Imburrate uno stampo rotondo a cerniera, infarinatelo e versate l'impasto. Sfornatela e lasciatela raffreddare Torta fantasmino alla zucca è qualcosa che Ho adorato la mia vita entire. Può essere fatta anche in versione senza glutine.
So that is going to wrap this up with this special food torta fantasmino alla zucca recipe. Thank you very much for reading. I’m confident you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!