Recipe of Favorite Gnocchi con radicchio, gorgonzola e noci

Hey everyone, hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, gnocchi con radicchio, gorgonzola e noci. It is one of my favorites. This time, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Prenotazioni Facili, Veloci e Sicure Con Conferma Istantanea. Prenota il tuo Hotel a Gorgonzola online. Paga in hotel senza costi extra. Gli gnocchi gorgonzola radicchio e noci sono super facili e veloci da preparare, come prima cosa mettete a scaldare l'acqua per cuocere gli gnocchi di patate.

Gnocchi con radicchio, gorgonzola e noci is one of the most popular of current trending meals in the world. It’s enjoyed by millions daily. It is simple, it’s fast, it tastes delicious. They are nice and they look fantastic. Gnocchi con radicchio, gorgonzola e noci is something which I have loved my whole life.

To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook gnocchi con radicchio, gorgonzola e noci using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Gnocchi con radicchio, gorgonzola e noci:

1. Make ready 2 sponzali
2. Prepare 2 cespi radicchio trevigiano
3. Make ready qb Olio evo
4. Take Sale
5. Take Pepe
6. Take 200 g gorgonzola dolce
7. Get 100 g panna liquida per dolci (o qualche cucchiaio di latte)
8. Prepare 3-4 cucchiai parmigiano grattugiato
9. Make ready 12 noci spezzettate
10. Prepare 1,2 kg gnocchi di patate freschi

Gli gnocchi gorgonzola, noci e radicchio sono semplici da preparare, l'unica parte più elaborata è la preparazione degli gnocchi. Se non riuscite a farli in casa si possono acquistare già pronti. In un'altra padella fate sciogliere il gorgonzola dolce con il latte fino a ottenere una crema, spegnete e aggiungete al radicchio, quindi mescolate e tenete da parte. Quando l'acqua bolle, salate e gettate gli gnocchi, appena tornato a galla scolateli e gettateli nel condimento di radicchio e gorgonzola, mescolate bene e se necessario aggiungete un po' di acqua di cottura per renderli ancora più cremosi.

Instructions to make Gnocchi con radicchio, gorgonzola e noci:

1. In un wok versare un po’ d’olio evo e affettare sponzali e radicchio. Salare e pepare a piacere e far appassire per circa 15 min.
2. Abbassare il fuoco bassissimo e spezzettare il gorgonzola nel wok. Farlo sciogliere lentamente aggiungendo un po’ di latte (io ho aggiunto un po’ di panna liquida per dolci perché mi avanzava). Quando il gorgonzola è sciolto, amalgamare tutto insieme col radicchio e spegnere il fuoco.
3. Cuocere gli gnocchi e, quando salgono a galla, prenderli con una schiumarola e versarli direttamente nel wok con la salsa. Aggiungere il parmigiano e mescolare tutto insieme delicatamente. Impiattare, cospargere con i gherigli di noci precedentemente spezzettati, ancora una spolverata di pepe e servire caldo.

In un'altra padella fate sciogliere il gorgonzola dolce con il latte fino a ottenere una crema, spegnete e aggiungete al radicchio, quindi mescolate e tenete da parte. Quando l'acqua bolle, salate e gettate gli gnocchi, appena tornato a galla scolateli e gettateli nel condimento di radicchio e gorgonzola, mescolate bene e se necessario aggiungete un po' di acqua di cottura per renderli ancora più cremosi. Fantastica ricetta di Gnocchi con radicchio, gorgonzola e noci. Le mie ricette sono sempre un po' salentinizzate,😅 così, al radicchio e gorgonzola, una salsa non propriamente meridionale, 😄 io ci ho aggiunto lo sponzale che, diciamolo, ha sempre il suo perché! 😋 Follow me, Sweetly Elvie on. Gnocchi con una salsa al radicchio, arricchita con gorgonzola e noci croccanti, una vera goduria!

So that is going to wrap this up for this special food gnocchi con radicchio, gorgonzola e noci recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!