Recipe of Perfect "Raviolis" frits à la ricotta et citron
Hello everybody, it’s me, Dave, welcome to our recipe page. Today, we’re going to make a special dish, "raviolis" frits à la ricotta et citron. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Show your adventurous side with our travel inspired items. Be whisked away by the curious nature of À la decor. Pour donner un peu de "kick" à la farce de mes raviolis à la ricotta, je mets du jus de citron vert, des zestes, du poivre et du piment d'Espelette ainsi qu'un peu de parmesan. Recettes: raviolis de jambon blanc et compotée dendives crème demmental, raviolis à la ricotta et au citron compotée de fenouil Mélangez-les à la ricotta et le lime pickles.
"Raviolis" frits à la ricotta et citron is one of the most well liked of current trending foods on earth. It’s appreciated by millions every day. It’s easy, it’s quick, it tastes yummy. They are nice and they look fantastic. "Raviolis" frits à la ricotta et citron is something that I’ve loved my whole life.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook "raviolis" frits à la ricotta et citron using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make "Raviolis" frits à la ricotta et citron:
- Make ready 300 g farine
- Prepare 3 oeufs
- Take 50 g beurre fondu
- Take 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
- Prepare 20 g sucre en poudre
- Make ready Pour la farce :
- Prepare 300 g ricotta
- Make ready 2 citrons le jus et le zeste
- Get 50 g sucre en poudre
Une recette tirée de "dim sum comme à Hong Kong" de Mikaël Pétrossian, aux éditions Marabout, collection Les Petits Plats La farce : Émincer les échalotes. Ajouter la viande hachée et faire revenir le tout. Débarrasser la préparation dans un saladier et réserver.Éplucher et détailler. Préparez la pâte en pétrissant tous les ingrédients dans un saladier jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène.
Instructions to make "Raviolis" frits à la ricotta et citron:
- Dans le bol du robot, mélanger la farine les oeufs, le beurre fondu et l'huile d'olive. Bien mélanger l'ensemble afin d'obtenir une boule et laisser reposer quelques minutes (20 minutes).
- Dans un saladier mettre la ricotta, ajoutez le jus et le zeste des citrons jaunes ainsi que le sucre en poudre. Bien mélanger l'ensemble.
- Sur le plan de travail, étalez votre pâte finement, avec un emporte pièce (de votre choix) découpez là placez la farce au milieu et refermez bien l'ensemble avec le bout d'une fourchette afin que la farce ne parte pas.
- Faites chauffer un peu d'huile (pour moi tournesol) et faites frire vos "raviolis" afin qu'ils soient dorés.
- Égoutter sur du papier absorbant. - - Servir saupoudré de sucre glace.
- Ils ne sont pas gras du tout !
Débarrasser la préparation dans un saladier et réserver.Éplucher et détailler. Préparez la pâte en pétrissant tous les ingrédients dans un saladier jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène. Pendant ce temps, délayez la crème de Ricotta Galbani avec les zestes de citron et d'orange. Etalez la pâte et découpez-y des disques. Dans le bol du robot, mélanger la farine les oeufs, le beurre fondu et l'huile d'olive.
So that’s going to wrap it up for this special food "raviolis" frits à la ricotta et citron recipe. Thank you very much for reading. I’m confident you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!