How to Prepare Speedy Kroppkakor Gnocco svedese
Hello everybody, it is Jim, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, kroppkakor
gnocco svedese. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Kroppkakor
Gnocco svedese is one of the most popular of current trending meals in the world. It’s easy, it is quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. Kroppkakor
Gnocco svedese is something which I’ve loved my entire life. They’re nice and they look fantastic.
Fantastica ricetta di Kroppkakor Gnocco svedese. Grazie alla bravissima Flavia Giordano con un piatto della cucina svedese, #ilmondonelpiatto ho potuto scoprire un piatto nuovo per me, con gusti particolari, che messi a confronto stonerebbero, ma ben dosati creano un'alchimia, ed il risultato è. I kroppkakor sono gnocchi di patate ripieni bolliti, tipici della cucina svedese. La farcitura classica prevede pancetta e cipolle ma non è raro trovare anche un ripieno di funghi.
To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have kroppkakor
gnocco svedese using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Kroppkakor
Gnocco svedese:
- Prepare Impasto gnocchi
- Make ready 600 g patate
- Take 100 g farina + 40 per spianatoia
- Make ready Sale
- Take Farcia
- Get 50/60 g uova di lompo
- Prepare Condimento
- Make ready 60 g Pancetta a listarelle
- Take 1 cipolla rossa (1/2 caramellata)
- Make ready 1 cucchiaio zucchero
- Take 2 cucchiai aceto di mele
- Take 40 g Burro
- Take pepe
- Get Erba cipollina
- Make ready Mirtilli e scorza limone grattuggiata
Uno dei piatti più tipici e conosciuti della cucina svedese sono senza dubbio i kroppkaka (singolare: kroppkakor), una sorta di polpette di patate ripiene di carne. Al giorno d'oggi li possiamo trovare in tutta la Svezia anche se rimane una pietanza tipica delle regioni del sud e dei paesi confinanti, alcune sue varianti, spesso. Ci sono molte ricette per fare i Kroppkakor. In realtà l'unica cosa che questi gnocchi ripieni di patate hanno in comune è che sono bolliti nell'acqua..
Instructions to make Kroppkakor
Gnocco svedese:
- Ingredienti: patate lessate, farina sale. Uova di lompo, cipolla, burro, pancetta, pepe. Cipolla, zucchero, aceto di mele
- Condimento: cipolla rossa cucinata con pancetta. Cipolla cotta nel burro, poi fatta caramellare in un altra padella con zucchero e aceto di mele finché non sia sciolto lo zucchero
- Schiacciare le patate, aggiungere la farina e un pizzico di sale. Lavorare sul piano infarinato.
- Formare un impasto sodo. Creare un filone e tagliare dei pezzi di impasto. Formare delle sfere.
- Creare un foro al centro con il dito infarinato e mettere 1 cucchiaino di uova di lompo. Formare gli gnocchi.
- Cucinarli in acqua bollente salata, il tempo che tornino a galla scolarli e ripassarli da entrambi i lati nel burro. Aggiungere la pancetta croccante e le cipolle caramellate, pepe con mirtilli e scorza limone grattugiata ed erba cipollina
Ci sono molte ricette per fare i Kroppkakor. In realtà l'unica cosa che questi gnocchi ripieni di patate hanno in comune è che sono bolliti nell'acqua.. Appiattire ciascun gnocco in modo che la miscela di maiale si trovi nel mezzo e rotolare in una palla liscia e uniforme. Il tema del mese sono gli gnocchi, e le ricette sono tratte dal libro "Facciamo gli gnocchi" della collana di MTChallenge, scritto da Alessandra Gennaro, e pubblicato alcuni anni fa. Se volete acquistarlo lo trovate qui.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food kroppkakor
gnocco svedese recipe. Thanks so much for your time. I’m sure that you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!