Langkah Mudah untuk Membuat Ayam Lada Hitam (quick & easy) yang Enak
Lagi mencari inspirasi resep ayam lada hitam (quick & easy) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lada hitam (quick & easy) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lada hitam (quick & easy), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam lada hitam (quick & easy) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Ayam Lada Hitam remains a home-cooking classic, albeit one that is rarely mentioned in the culinary lexicon of modern Malaysia. Ayam Lada Hitam (Black Pepper Chicken) is easy to make and yet delicious. This is one of my go-to recipes when I want an easy recipe.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam lada hitam (quick & easy) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Lada Hitam (quick & easy) memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Lada Hitam (quick & easy):
- Ambil 1 buah Dada ayam utuh
- Gunakan 1 buah wortel 1 buah
- Sediakan 1/2 gelas Air
- Siapkan 1 1/2 bungkus Saori lada hitam
- Gunakan 1/2 sdt Gula
- Siapkan Bawang merah (2), bawang putih (3), bawang bombai (1/4-wajib)
- Gunakan 3 batang Daun bawang
- Siapkan 1/2 buah Paprika merah & hijau (optional) masing-masing
- Ambil 1 bungkus kecil Tepung bumbu (aku pakai Kobe)
- Ambil secukupnya Minyak
- Gunakan secukupnya Margarin
- Sediakan 1/2 sdm Lada bubuk
Selain lebih rendah lemak, dada ayam mengandung protein yang lebih besar daripada paha ayam. Panaskan minyak tumis ayam hingga berubah warna. Tambahkan kecap, lada hitam dan air; Setelah air berkurang tambahkan irisan bawang bombay dan cabai rawit. Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan, salah satunya adalah ayam lada hitam.
Cara menyiapkan Ayam Lada Hitam (quick & easy):
- Potong dadu dada ayam
- Buat adonan tepung terigu basah dan kering
- Masukkan ayam di adonan basah lalu adonan kering
- Panaskan minyak, lalu masukkan ayam yang sudah terlumuri terigu basah dan kering, goreng sampai warna keemasan, angkat
- Panaskan margarin, lalu tumis bawang merah, putih, bombai, dan cabai
- Masukkan air, saori Lada hitam, gula, lalu koreksi rasa. Apabila sudah pas, masukkan ayam yg sudah digoreng tepung. Aduk berkala, tunggu air menyusut dan siap disajikan
Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan. Ketika disantap, tekstur daging ayam yang lembut dipadukan dengan lada hitam akan memberikan cita rasa pedas sekaligus hangat. Kemudian bersihkan daging ayam yang sudah difilet, potong sesuai sera. Biasanya ayam akan dipotong dengan bentuk dadu atau kotak tipis. Paling sering penyebabnya karena rasa lada hitam kurang menonjol, kurang pedas dan kurang aromatik.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Lada Hitam (quick & easy) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!