Recipe of Super Quick Homemade Gnocchi ripieni
Hey everyone, hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a special dish, gnocchi ripieni. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Gnocchi ripieni is one of the most popular of recent trending meals on earth. It is simple, it is fast, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions every day. They are fine and they look wonderful. Gnocchi ripieni is something which I have loved my whole life.
Flatten the pieces and fill with a small piece of mozzarella and a small piece (was an eighth for mine) of a cherry tomato. Then close the dough over the filling and roll a nice ball. Gli gnocchi ripieni sono un primo piatto saporito e davvero particolare. Si preparano con l'impasto dei classici gnocchi di patate e, in questa versione, vengono farciti con formaggio brie e speck.
To begin with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook gnocchi ripieni using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Gnocchi ripieni:
- Make ready Per gli gnocchi
- Take 650 ml acqua
- Get 500 gr patate (farinose)
- Get 150 gr farina (più q.b.)
- Get 1 uovo
- Get 1 pizzico Sale
- Get Per il ripieno
- Prepare Mezza cipolla rossa
- Take 2 zucchine medie
- Prepare 3 cucchiai olio extravergine d'oliva
- Take 200 ml acqua
- Get 1 dado
- Take q.b Sale
Il risultato è stato ottimo: un piatto raffinato dal gusto delicato, adatto ad una cena con ospiti. Gli gnocchi ripieni di gorgonzola sono un primo piatto gustoso e nutriente, perfetto per chi ama i sapori decisi. Per rendere la ricetta ancora più saporita potete usare, come in questo caso, del gorgonzola piccante e condire gli gnocchi con una salsa di noci o di funghi fatta in casa usando, se possibile, funghi porcini. Per realizzare questo piatto utilizzate le patate bianche, tengono bene.
Steps to make Gnocchi ripieni:
- Mettere nel boccale l’acqua, posizionare sopra il varoma e mettere le patate a pezzi. 30 min varoma velocità soft.
- Togliere il varoma e lasciare intiepidire. Inserire nel boccale le patate,il sale 10 sec vel 5. Aggiungere la farina, l’uovo 10 sec vel 3. Togli l’impasto a fai raffreddare coperto con pellicola trasparente.
- Mettere nel boccale la cipolla 5 sec vel 7. Aggiungere le zucchine a pezzi 5 sec vel 4. Aggiungere l’olio, l’acqua e il dado, 8 Min 120 gradi vel 1. Togliere le zucchine e mettere sul cestello per eliminare il liquido in eccesso.
- Preparazione degli GNOCCHI RIPIENI: - - Dividete l’impasto in più pezzi, quindi con le mani formate, su un piano lavoro infarinato, dei cilindri dal diametro di 3 cm. - Con un coltello tagliate gli gnocchi per una lunghezza di 3 cm e fate una fossetta al centro, riempite con un po’ di ripieno di zucchine. Richiudeteli quindi formando delle palline.
- Una volta pronti gli gnocchi ripieni, cucinarli in abbondante acqua salata con un goccio di olio (per evitare che si attaccano) appena vengono a galla scolarli con una schiumarola e condire con pesto fresco.
Per rendere la ricetta ancora più saporita potete usare, come in questo caso, del gorgonzola piccante e condire gli gnocchi con una salsa di noci o di funghi fatta in casa usando, se possibile, funghi porcini. Per realizzare questo piatto utilizzate le patate bianche, tengono bene. Tutto il gusto degli ingredienti più genuini in un ripieno avvolto da teneri gnocchi di patate. Scopri gli gnocchi freschi ripieni di Giovanni Rana! Preparate intanto la cialda croccante: fondete un pezzettino di burro in una padella, poi distribuite sul fondo della padella due cucchiaiate di grana grattugiato.
So that is going to wrap this up with this special food gnocchi ripieni recipe. Thanks so much for your time. I’m confident you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!