Recipe of Award-winning Meringata al cioccolato
Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to make a distinctive dish, meringata al cioccolato. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Meringata al cioccolato is one of the most favored of current trending meals in the world. It is appreciated by millions every day. It’s simple, it is quick, it tastes yummy. They are nice and they look wonderful. Meringata al cioccolato is something which I have loved my entire life.
Come preparare il cioccolato per la meringata. Meringata pasquale con fragole e cioccolato. Pesate gli albumi e calcolate lo stesso peso di zucchero semolato e a velo (metà e metà). Per preparare la meringata al cioccolato, per prima cosa frullate i biscotti secchi in un mixer con il cacao e il Burro Santa Lucia già fuso.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook meringata al cioccolato using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Meringata al cioccolato:
- Make ready 2 dischi di meringhe
- Make ready 2 albumi
- Prepare 100 g zucchero a velo
- Get meringata
- Make ready 250 ml panna liquida
- Prepare 5 cucchiai gelato fior di latte
- Make ready 100 g cioccolato fondente
- Prepare 4 cucchiai zucchero a velo
- Make ready 3 cucchiaini latte
- Get 1 bustina cioccolata calda
Le meringhe al cioccolato sono dolcetti invitanti e golosi. L'aggiunta del cioccolato fondente alla classica meringa bianca e spumosa bilancia la dolcezza dello zucchero. Friabili e ottime da consumare al naturale, magari per accompagnare un tè o un caffè, ma anche come dessert o, perchè no, da regalare come dolce pensiero. Iniziate la preparazione della crostata meringata al cioccolato e caramello al burro salato dalla pasta frolla al cacao.
Instructions to make Meringata al cioccolato:
- Montare gli albumi con uno sbattitore elettrico, quando iniziano a montare aggiungere lo zucchero a velo setacciato e aumentare la velocità finché non saranno montati a neve ferma.
- Versare gli albumi in due teglie e infornare a 100°C per 2h. Una volta raffreddata spezzettare i dischi di meringa. Foderare la base di una teglia a cerniera con carta da forno e i bordi con carta lucida. Usare parte della meringa spezzettata per coprire tutta la base della teglia.
- Montare 200ml di panna e aggiungere 3 cucchiai di zucchero a velo quando inizierà a montare, aumentare la velocità finché non sarà ben montata. Sminuzzare 60g di cioccolato fondente e aggiungerlo alla panna, aggiungere il composto spalmandolo sopra la base di meringhe.
- Sciogliere 30g di cioccolato fondente con 2 cucchiaini di latte e immergere all'interno altre meringhe spezzettate e riporle sopra la panna. Sciogliere il gelato con un cucchiaio e versarlo sulla superficie della meringata. Lasciare in freezer per almeno 1h.
- Spezzettare e sminuzzare altra meringa e ricoprire la superficie. Sciogliere il cioccolato avanzato con un cucchiaino di latte e immergere le meringhe rimaste, riporle sulla superficie.
- Montare la panna liquida restante con un cucchiaio di zucchero a velo e con una sach a poche decorare la meringata. Riporla in freezer per 2h.
- Togliere dal freezer la meringata 10 minuti prima di servirla. Preparare la cioccolata calda e versarla sopra.
Friabili e ottime da consumare al naturale, magari per accompagnare un tè o un caffè, ma anche come dessert o, perchè no, da regalare come dolce pensiero. Iniziate la preparazione della crostata meringata al cioccolato e caramello al burro salato dalla pasta frolla al cacao. Nella ciotola della planetaria raccogliete la farina insieme al lievito e al burro tagliato a cubetti. Montate la frusta k e lavorate questi ingredienti fino a che otterrete un composto sfarinato. Come ogni dolce classico esistono diverse versioni: Meringata al cioccolato, al caffè, con aggiunta di marron glacè, alle fragole, Meringata al limone.
So that’s going to wrap this up for this exceptional food meringata al cioccolato recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!