Bagaimana Membuat Kepiting Lada Hitam yang Sempurna

Anda sedang mencari ide resep kepiting lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepiting lada hitam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting lada hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kepiting lada hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Tampilan bumbu saus lada hitam yang kilat mengental membuat kepiting mampu menggoda mata. Kecap Bango menggantikan inti dari rasa manis, warna hitam, dan asin sausnya. Dikombinasikan dengan bahan lainnya, mencipta saus lada hitam yang makin disuka.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kepiting lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kepiting Lada Hitam memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kepiting Lada Hitam:

1. Siapkan Rebusan :
2. Sediakan 4 ekor kepiting
3. Siapkan 5 lbr daun salam
4. Ambil 2 ltr Air
5. Siapkan Bahan lain :
6. Sediakan 1/2 bh Bawang bombay
7. Gunakan 1 sachet Saori lada hitam
8. Siapkan 4 lbr daun salam
9. Gunakan 3 sdm Minyak
10. Sediakan 750 ml Air rebusan kepiting
11. Gunakan 1/2 sdt Lada hitam, uleg kasar
12. Sediakan Sckp Garam
13. Siapkan Sckp Lada
14. Gunakan 2 sdm kecap manis
15. Ambil 1 sdm saus tiram
16. Sediakan 3 sdm Gula pasir
17. Gunakan 2 sdm Maizena

Panaskan mentega, masukkan bawang merah, bawang putih, kacang kedelai asin, ebi bakar, lada hitam, daun kari dan cabai rawit. Cara membuat kepiting lada hitam: Panaskan minyak goreng dan tumis bawang putih dan bawang merah sampai tercium bau harum; Masukkan garam, taoco, saus tiram, kecap, lada hitam, ebi, gula dan cabai. Aduk hingga merata; Masukkan air dan kepiting kemudian diaduk-aduk dan masak hingga mendidih Resep Kepiting Lada Hitam - Meskipun memiliki cangkang yang keras, kepiting memiliki daging yang lembut dan rasanya sangat gurih. Tentu hal ini menjadi daya tarik tersendiri untuk para penikmat kepiting.

Cara menyiapkan Kepiting Lada Hitam:

1. Belah 2 kepiting, lalu cuci bersih.
2. Rebus kepiting, daun salam dan air hingga mendidih.
3. Panaskan minyak, tumis Bawang bombay, daun bawang hingga harum. Masukkan saus tiram, saus Lada hitam, Lada hitam, gula dan garam aduk rata.
4. Masukkan kepiting dan air rebusan masak hingga meresap dan airnya berkurang.
5. Angkat kepiting lalu sisakan kuahnya, ambil sedikit kuah lalu larut kan dengan maizena di wadah kecil, dan tuang larutan tadi ke kuah kepiting. Masak hingga mengental.
6. Siram saus di atas kepiting lalu sajikan.

Untuk mengolah kepiting sendiri sangat banyak cara yang dapat dilakukan dan tentunya nikmat. Kepiting lada hitam sudah banyak dijual di restorant seafood terdekat, namun harganya cukup mahal. Nah untuk anda yang ingin menikmati kepiting lada hitam tanpa keluar biaya yang banyak, anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Resepnya ada dibawah ini, selamat mencoba. Resep Kepiting Lada Hitam ini masih sama seperti yang biasa aku buat, namun kali ini aku buat versi Pedas, dan aku pakai Baceman Bawang juga.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kepiting Lada Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!