Step-by-Step Guide to Make Speedy Gnocchi al ragù di soia
Hello everybody, it’s Brad, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to prepare a special dish, gnocchi al ragù di soia. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Iniziamo a preparare il ragù di soia e mentre si cucinerà andremo a preparare gli gnocchi. Mettete a bagno in acqua tiepida il granulato di soia mentre in una padella larga e dai bordi alti fate soffriggere il soffritto in olio evo. Appena è dorato, strizzate il granulato di soia e fatelo dorare. Gnocchi di patate al ragù di soia.
Gnocchi al ragù di soia is one of the most popular of recent trending foods in the world. It is enjoyed by millions every day. It’s easy, it’s quick, it tastes delicious. Gnocchi al ragù di soia is something which I’ve loved my whole life. They are nice and they look wonderful.
To get started with this recipe, we must prepare a few components. You can have gnocchi al ragù di soia using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Gnocchi al ragù di soia:
- Get 1 kg patate cotte al vapore
- Make ready 300 gr farina
- Get 1 litro salsa di pomodoro
- Prepare 200 gr granulato di soia
- Prepare Olio evo
- Take Soffritto surgelato
- Take Basilico
- Make ready Pepe
- Get Grattuggiato vegano
- Prepare Sale
Sciacquate i fiocchi di soia sotto l'acqua corrente Tritate carota, cipolla e sedano e fateli rosolare in un tegame con l'olio Aggiungete la soia ben sgocciolata. Fate insaporire qualche minuto poi salate e sfumate con il vino. Coprite con la passata di pomodoro. Cuocete il ragù di soia per un'oretta a fuoco medio.
Steps to make Gnocchi al ragù di soia:
- Iniziamo a preparare il ragù di soia e mentre si cucinerà andremo a preparare gli gnocchi. Mettete a bagno in acqua tiepida il granulato di soia mentre in una padella larga e dai bordi alti fate soffriggere il soffritto in olio evo. Appena è dorato, strizzate il granulato di soia e fatelo dorare.
- Incorporate la passata di pomodoro, aggiungete sale, pepe, basilico a piacere e lasciate cuocere coperto e a fuoco lento il ragù girandolo di tanto in tanto per non farlo attaccare. Deve cuocere circa quaranta minuti di cui gli ultimi a fuoco vivace per far rassodare il ragù.
- Nel frattempo con lo schiaccia patate riducete le patate ad un composto morbido e malleabile, aggiungete la farina e un cucchiaino di sale. Lavorate il composto fino a quando sarà liscio e omogeneo.
- Formate una palla e stendetela con il mattarello. Deve essere alta circa 1 cm. Spolverizzate la superficie con un poco di farina sia sopra che sotto.
- Tagliate a strisce l'impasto e lavorate ogni striscia per farla diventare un rotolino che andrete a tagliare in quadratini uguali.
- Immergete gli gnocchi in acqua bollente precedentemente salata e appena salgono a galla scolateli direttamente nella pentola del ragù.
- Fateli cuocere ancora qualche minuto e poi serviteli in ogni piatto spolverandoli con grattugiato vegano e basilico secco. Bon appetit!
Coprite con la passata di pomodoro. Cuocete il ragù di soia per un'oretta a fuoco medio. Come fare il ragù di soia Per preparare il ragù di soia cominciate dal soffritto per il quale dovrete prima lavare e mondare tutte le verdure e poi tagliare tutto a dadini molto piccoli. Poi prendete i fiocchi di soia (sulla confezione potrebbe esserci anche scritto macinato di soia) e metteteli in ammollo per qualche secondo. Trascorso il tempo scolarli e strizzarli bene in modo che esca tutta l'acqua assorbita.
So that is going to wrap it up with this special food gnocchi al ragù di soia recipe. Thanks so much for reading. I’m sure that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!