Steps to Make Homemade Gnocchi alla sorrentina con pesto
Hey everyone, it’s me again, Dan, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, gnocchi alla sorrentina con pesto. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.
Gnocchi alla sorrentina con pesto is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It is easy, it’s fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. Gnocchi alla sorrentina con pesto is something that I have loved my whole life. They are nice and they look fantastic.
Fantastica ricetta di Gnocchi alla sorrentina con pesto. Un grande classico della cucina napoletana e conosciuto un po' ovunque per la sua semplicità e grande bontà,ma oggi ve lo presento in una versione alternativa e super super squisita e nonostante il caldo non ho rinunciato ad accendere il. Gnocchi al pesto; Gnocchi alla romana; Introduzione. Gli gnocchi alla sorrentina sono un vero classico fra i primi piatti: si tratta di una specialità della tradizione culinaria campana.
To get started with this recipe, we must prepare a few components. You can have gnocchi alla sorrentina con pesto using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Gnocchi alla sorrentina con pesto:
- Prepare 750 g gnocchi alle patate freschi
- Make ready 2 barattolini da 400 g di pomodori pelati
- Get 2 cucchiai abbondanti di pesto alla genovese
- Take 1 spicchio d'aglio
- Make ready q.b Olio d'oliva
- Prepare q.b Sale
- Get q.b Parmigiano
- Prepare 3/4 mozzarelle piccole
- Prepare Basilico fresco
Gli Gnocchi alla sorrentina, sono un primo piatto tipico della cucina campana, in particolare di Sorrento, da cui prende il nome, famosissimo anche all'estero! A base di gnocchi di patate fatti in casa, salsa di pomodoro fresco, fiordilatte, basilico e parmigiano. Pochi ingredienti semplici prima mantecati in pentola, poi trasferiti nel "pignatiello" un tegame di coccio dove gli gnocchi. Iniziate dalle patate: è necessario lavare molto bene le patate prima di farle cuocere.
Steps to make Gnocchi alla sorrentina con pesto:
- Far soffriggere in una padella l'aglio con l'olio,poi aggiungere i pomodori pelati passati,salare e far cuocere un 10 minuti a fuoco basso,una volta spento aggiungiamo il pesto e mescoliamo.Trasferiamo qualche cucchiaio di pomodoro e pesto sul fondo di una teglia,e tagliare anche la mozzarella a pezzi.Cuocere gli gnocchi in acqua bollente salata e appena vengono a galla scolarli,condirli con il condimento preparato lasciando due /tre cucchiai per coprire la superficie.
- E la mozzarella tagliata in precedenza,versare il tutto in teglia,livellare bene e coprire con il condimento tenuto da parte,spolverare di abbondante parmigiano ed infornare a 200° per 10 minuti,il tempo di fare la crosticina.
- Eccoli pronti per essere serviti,caldi,saporiti e filanti!
- Alla prossima ricetta 👩🍳!
Pochi ingredienti semplici prima mantecati in pentola, poi trasferiti nel "pignatiello" un tegame di coccio dove gli gnocchi. Iniziate dalle patate: è necessario lavare molto bene le patate prima di farle cuocere. Mettetele poi in una pentola con dell'acqua salata e lasciatele lessare fino a che non saranno cotte. Il pesto alla genovese è un gustoso condimento a base di basilico, formaggio, aglio e olio, realizzato tradizionalmente con mortaio e pestello.. Gnocchi alla sorrentina - ricetta primo gustoso. incucinaconpeppa.
So that is going to wrap this up with this special food gnocchi alla sorrentina con pesto recipe. Thanks so much for your time. I’m confident you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!