How to Prepare Award-winning Kue Cucur Gula Merah
Hey everyone, hope you’re having an incredible day today. Today, we’re going to make a special dish, kue cucur gula merah. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Kue yang menonjol bagian tengahnya ini sangat terkenal di daerah Jakarta sehingga. Video Cara Membuat kue cucur Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep cara membuat kue cucur.
Kue Cucur Gula Merah is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It is appreciated by millions every day. It’s simple, it’s quick, it tastes yummy. They are nice and they look wonderful. Kue Cucur Gula Merah is something which I have loved my entire life.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have kue cucur gula merah using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Kue Cucur Gula Merah:
- Make ready 250 gr gula merah
- Get 420 ml air
- Get 3 lembar daun pandan
- Prepare 200 gr terigu
- Prepare 100 gr tepung beras
- Make ready 1/4 sdt garam
Cita rasanya begitu enak dan lezat, sehingga membuat siapa saja yang menyantapnya ketagihan. Tekstur kue yang satu berserat sehingga sangat memanjakan lidah. Resep kue cucur - Salah satu kue tradisional yang banyak digemari oleh para pecinta kuliner adalah kue cucur. Kue ini memiliki cita rasa manis dan lezat dengan tekstur kenyal dan empuk.
Steps to make Kue Cucur Gula Merah:
- Masak gula merah, daun pandan dan air sampai mendidih dan gula larut, biarkan hangat;
- Campur tepung terigu dan tepung beras sampai rata, tambahkan garam, aduk rata;
- Tuang air gula ke dalam campuran tepung terigu, sambil diaduk perlahan hingga adonan halus (bisa pake whisk atau mixer dengan kecepatan tinggi 2-3 menit-an) disaring ya barang kali gula nya ada hitam-hitamnya;
- Diamkan 2 jam suhu ruang. Hasilnya setelah 2 jam banyak pori-pori yg buat cucur berserat;
- Tuang satu sendok adonan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, biarkan sampai seratnya keluar. Lalu siram-siram bagian atasnya;
- Tips : - –Goreng kue cucur dengan minyak sedikit yaa, kalau minyak banyak pasti tidak akan berserat. - –Kue cucur tidak usah dibalik. - –Tambahkan minyak secukupnya tiap 3 kali goreng adonan. - –Tuang adonan di penggorengan dan biarkan sampai keluar serat-seratnya, tusuk-tusuk bagian tengan dengan lidi biar matang dan membentuk bulatan. - –Setelah matang kue cucur taruh di tisu dapur untuk mengurangi kadar minyak
- Sajikan.
Resep kue cucur - Salah satu kue tradisional yang banyak digemari oleh para pecinta kuliner adalah kue cucur. Kue ini memiliki cita rasa manis dan lezat dengan tekstur kenyal dan empuk. Mungkin dahulu kue cucur hanya disajikan dalam bentuk sederhana dengan rasa yang khas, namun saat ini. Perpaduan rasa manis dan gurihnya kue ini sangat pas, bikin ketagihan. Tenang, sebenarnya kamu bisa membuat sendiri di rumah dengan resep kue cucur gula merah dan cara membuatnya di bawah ini, lho!
So that’s going to wrap it up for this special food kue cucur gula merah recipe. Thanks so much for reading. I am sure you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!