Steps to Make Ultimate Cucur Red Velvet

Cucur Red Velvet

Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, cucur red velvet. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.

Cucur Red Velvet is one of the most well liked of current trending meals in the world. It is simple, it is fast, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. Cucur Red Velvet is something which I’ve loved my whole life. They’re nice and they look wonderful.

To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have cucur red velvet using 7 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Cucur Red Velvet:
  1. Prepare 100 gram tepung terigu (me : segitiga)
  2. Make ready 50 gram tepung beras (me : rosebrand)
  3. Prepare 70 gram gula pasir (resep asli pakai gula palm 80 gram)
  4. Prepare 210 ml air
  5. Get 1/2 buah root beet ukuran sedang
  6. Take 1/2 sdt vanila bubuk
  7. Make ready 1/2 sdt garam
Instructions to make Cucur Red Velvet:
  1. Rebus root beet hingga lunak. Dinginkan lalu blender dengan 210ml air. Saring. Ampas root beet nya saya buat jus, saya mixed dengan mangga.
  2. Masukkan sari root beet dan gula pasir ke dalam panci. Rebus hingga mendidih. Matikan api, aduk² agar gula larut. Diamkan hingga dingin atau hangat kuku.
  3. Campurkan larutan beet dan gula dengan bahan lainnya. Aduk² menggunakan whisk hingga rata.
  4. Istirahatkan adonan selama 2 jam.
  5. Siapkan wajan dan minyak. Panaskan dengan api sedang cenderung kecil. Jangan sampai berasap ya. Cucur bisa cepat gosong. Saya pakai sekitar 5 SDM. Untuk menggoreng 1 resep, saya cm sekali menambah minyaknya.Tuang adonan cucur menggunakan sendok sayur. Panasnya minyak dengan api sedang ini membuat cucur menjadi berserat. Apabila bagian pinggir hingga setengah bagian cucur set, kecilkan api.
  6. Apinya kecil segini. Diamkan beberapa saat hingga bagian tengah cucur set dan membentuk topi. Setelah itu guyur bagian tengah cucur dengan minyak, menggunakan April. Saya lebih suka menggunakan sotil karena bisa mengangkat minyak lebih banyak, sehingga cucur cepat matang. Api ini sangat penting agar cucur bisa berserat. Api yang terlalu besar membuat tekstur cucur keras dan mudah gosong. Api kecil membuat tidak berserat.
  7. Cek kematangan bagian topi cucur dengan sotil. Bila sudah matang, angkat dan tiriskan dalam wadah yang dilapisi tisu.
  8. Kue cucur siap dinikmati.

So that is going to wrap it up with this exceptional food cucur red velvet recipe. Thanks so much for reading. I am sure you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!