How to Make Super Quick Homemade Kue Cucur Gula Merah

Hello everybody, hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, kue cucur gula merah. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.

Kue Cucur Gula Merah is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It is appreciated by millions daily. It’s easy, it is fast, it tastes yummy. Kue Cucur Gula Merah is something that I have loved my whole life. They are fine and they look wonderful.

To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have kue cucur gula merah using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Kue Cucur Gula Merah:

1. Get 125 gr tepung beras
2. Prepare 30 gr terigu
3. Make ready 250-300 ml air
4. Make ready 120 gr gula merah
5. Make ready 1 potong daun pandan
6. Get 1/4 sdt garam
7. Prepare Minyak goreng

Instructions to make Kue Cucur Gula Merah:

1. Sisir gula merah. Campur gula merah, pandan dan garam dlm panci kecil. Tambahkan air, panaskan sambil di aduk hingga mendidih dan semua larut. Biarkan hingga hangat. Saring dan ukur, yang dibutuhkan sekitar 230 ml.
2. Siapkan tepung beras dan tepung terigu dalam baskom kecil. Tuang larutan gula perlahan sambil diaduk menggunakan whisk. Aduk hingga adonan rata dan lanjut terus aduk selama sekitar 10 menit, (saya set timer 10 menit, searah jarum jam, cukup cepat). Tutup baskom, biarkan sekitar 1 jam (saya 1 jam 45 menit)
3. Setelah 1 jam kan terlihat gelembung gelembung pada adonan. Saya biarkan lagi, setelah 1 jam 45 menit gelembung nya lebih banyak. Aduk perlahan menggunakan whisk. Karena merasa adonan jadi kental, saya tambahkan sisa air gula merah sekitar 30 ml (2 sendok makan). Aduk rata
4. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Saya menggunakan minyak goreng sebanyak 2 sendok sayur yang akan dipakai untuk menakar kue cucur. Setelah minyak panas, masukan adonan sebanyak 1 sendok sayur. Akan terlihat terbentuk serat dari mulai bagian pinggir. Siram siram kan minyak panas ke tengah kue cucur. Bagian tengah akan mengembung dan adonan mentah yg meleleh keluar mulai terlihat matang.
5. Balik sebentar kemuadian angkat, tiriskan dengan posisi miring pada piring berlapis tissue supaya minyak turun dan terserap tissue. Saya sampai mengganti lapisan tissue 2x. Saya jadi 10 cucur ukuran mini, lebih kecil dari yg biasa di jual tukang kue.

So that’s going to wrap it up with this special food kue cucur gula merah recipe. Thank you very much for reading. I am sure you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!